Midye Şekilli Fırında Köfte – Patates

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Midye Şekilli Fırında Köfte - Patates Tarifi İçin Malzemeler

7-8 adet orta boy patates(kişi sayısına göre miktarı)

Köftesi için

300- 400 gram civarı kıyma
1 rendelenmiş soğan
1 yumurta
3-4 yemek kaşığı galeta unu
Bir tutam maydanoz
Baharatlar(tuz karabiber kimyon)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Kaynar su

Midye Şekilli Fırında Köfte - Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şekliyle farklı midyeye benzeyen görselliğiyle çok güzel görünen davet sofralarınıza veya yemek saatlerinize çok yakışacak lezzetli bir tarif😊.
Köfte için tüm malzemeleri kabımıza alalım iyice yoğuralım.
Patateslerin kabuklarını soyalım.
Bir patatesi arasından ortadan bölelim.
2 ye ayırdığımız patatesin ortasından dibinden tam olmayacak şekilde keselim tamamen kesmeden arasına köfteyi koyacağız. Midye şeklinde olacak.
Tüm patateslere aynı işlemi uygulayalım(patates miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Patateslerin arasını elimizle hafif açtırıp içine köfteyi dolduralım.
Salça tuz ve kaynar suyu bir kaba koyup karıştıralım.
Patateslerin üzerine değecek şekilde dökelim yağlı kağıdı suyla ıslatıp buruşturalım. Tepsinin üzerine kapatalım.
200 derece fırında patatesler yumuşayana kadar bu şekilde pişirelim.
Daha sonra yağlı kağıdı kaldırıp patateslerin üzeri kızarana kadar fırında tutalım ve pişince servis yapalım.

Midye Şekilli Fırında Köfte - Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Cansu Köksal @cansugo

Şikayet Et

Kaç dk fırında pişirdiniz ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
  
  Şikayet Et
  
  Salçayla birlikte kaynar suyu karıştırıp döküyoruz patateslerin yarısına gelecek civarda göz kararı koydum o şekilde koyun pişme durumuna göre biraz daha ilave edebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
  
  Şikayet Et
  
  Patatesi çatal veya bıçakla kontrol edip çıkardım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Şevin Nar Yalçın @sevinnar

Şikayet Et

Merhaba. Bu şekilde tarif verilmez bence. Tarifin oldukça detaylı ve ürün miktarlarının belirli olması gerekir. Ayrıca ne kadar sürede pişecek gibi durumlar da çok önemli. Buna göre düzenlerseniz lütfen çok sevinirim 🙏🏼 Teşekkürler 🙏🏼
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
  
  Şikayet Et
  
  Tarifimin yeterince açıklayıcı ve detaylı olduğunu düşünüyorum. Ürün miktarlarını daha nasıl belirtebilirim herşeyi adetiyle miktarıyla yazmışım. Pişirme süresi patatesin büyüklüğüne fırın durumuna göre değişiklik gösterebileceği için yemeklerde süre belirtmek yanıltıcı olmaktadır. Sevgiler 🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Şevin Nar Yalçın @sevinnar
    
    Şikayet Et
    
    Siz yemeği yaptığınız ve büyük ihtimalle yemek yapmakta iyi olduğunuz için size öyle geliyor olabilir. Ben bizim gibi acemiler için bu öneride bulundum ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
    
    Şikayet Et
    
    Anlaşılmayan bir durumu sorabilirsiniz. Elimden geldiğince açık şekilde yazmaya çalıştım. Miktarlar da belirli bir tek baharat kısmı kişiye göre değişkenlik gösterdiğinden belirtilmemiştir. Pişme süresi de dediğim gibi patatesin büyüklüğüne vs herşeye göre değişkenlik gösterebileceğinden belirlemedim. Suyunu çekmeye başladığında bir bıçak veya çatal batırıldığında anlaşılabilir ona göre fırından alınabilir 💜
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
  - Şevin Nar Yalçın @sevinnar
    
    Şikayet Et
    
    Çok teşekkürler ilginiz için 🙏🏼 Kaynar su miktarını ve özellikle patatesin yapılışını sormak istiyorum. Şöyle ki: Fotoğrafta ince görünüyor ama dediğiniz gibi bir patatesi ortadan ikiye bölüp sonra onun da arasından ucunu bırakacak şekilde kestiğimizde; arasına köfteyi nasıl sıkıştıracağız? Fotoğrafta patatesler ince ama biz yapınca da mı öyle olur, çok kararsız kaldım açıkçası 😢
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
  - gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
    
    Şikayet Et
    
    Yemeğin yarısına gelecek şekilde koyarsanız yeterli olur daha sonra çatalla patatesleri kontrol ettiğinizde pişmemiş gibiyse biraz daha su ilave edebilirsiniz.
    Patateslere gelince patatesi önce ortasından 2 parça yapıyoruz yani bir patatesten 2 tane elde ediyoruz
    Daha sonra kestiğimiz patatesin arasından birdaha tam olarak ikiye ayrılmayacak şekilde kesiyoruz. Köfte de direk şekil verip değil de patatesi hafif açtırdığınızda azar azar alıp içine ittirdiğinizde yerleşiyor.
    Yine tereddüt ederseniz patatesi tamamen ayırıp arasına köfteyi koyupta da yapabilirsiniz. Yani 2 patates arasına köfte koyup öyle pişirebilirsiniz.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
buse Özer @buse.ozer

Şikayet Et

Neden yağlı kağıt kullanıyoruz kullanmasak bir problem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
  
  Şikayet Et
  
  İki kat patates olduğu için üstleri pişene kadar çok fazla kızarabilir o yüzden aynı ısıda pişmesi için kullandım daha sonra yağlı kağıdı alıp biraz kızarması için pişirdim
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
buse Özer @buse.ozer

Şikayet Et

Biraz eksik bir tarif olmuş … toplam ne kadar süre pişirilmesi gerekiyor patatesler nasıl oyuldu mu iç kısmı vs bunları da gösterirseniz daha iyi olur hatta video çekersenix daha ii olur 🕊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
  
  Şikayet Et
  
  Yazım olarak en açıklayıcı şekilde anlatım yapmaya çalıştım
  Patatesler oyulmuyor önce iki parçaya bölüyoruz patatesi
  Daha sonra o iki parçadan bir tanesini alıp yine ortasından kesiyoruz ama ucu birleşik kalacak şekilde kesiyoruz tamamen ikiye ayırmıyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Esin Okan Bacak @EsinOkan_Bacak

Şikayet Et

Köfteleri Önden kızartıp o şekilde fırınlasak ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
  
  Şikayet Et
  
  Patatesi arasından tam kesmediğimiz için koymakta sıkıntı yaşamazsanız yapabilirsiniz. Ama bu şekilde de pişiyor içiniz rahat olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Cansu Köksal @cansugo

Şikayet Et

Kaç dk fırında pişirdiniz ?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
  
  Şikayet Et
  
  Salçayla birlikte kaynar suyu karıştırıp döküyoruz patateslerin yarısına gelecek civarda göz kararı koydum o şekilde koyun pişme durumuna göre biraz daha ilave edebilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
  
  Şikayet Et
  
  Patatesi çatal veya bıçakla kontrol edip çıkardım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Cansu Köksal @cansugo

Şikayet Et

Kaynar su yazmışsınız ne kadar koyalım ? :)
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
ipek yılmaz @ipekcmrt

Şikayet Et

Merhabalar şekil olarak değişik güzel duruyor fakat aklıma takılan bir şey oldu köfte patatesin içinde kaldığı için önden bir kızartma işlemi de olmayınca içi çiğ kalmıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- gocebe_mutfak @Filiz_AvciDurukal
  
  Şikayet Et
  
  Yok çiğ kalmadı fırında yavaş yavaş piştiği için sıkıntı olmuyor
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce