Milföyden Kolay Mantı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Milföyden Kolay Mantı Tarifi İçin Malzemeler

1 paket milföy (ben 6 adet milföy kullandım)

İç harcı;

150/200 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 tanecik rendelenmiş sarımsak
Baharatlar ;tuz, pulbiber, kimyon, karabiber, nane ve kekik(ölçülerini kendinize göre ayarlayınız)
1 diş sarımsak

Üzeri için

1 kase sarımsaklı yoğurt
1,5 ya da 2 yemek kaşığı salça
3-4 yemek kaşığı tereyağ ya da sıvı yağ (kişi sayısına göre ayarlayınız.)

Milföyden Kolay Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fırınımızı 160 derecede fansız ayarda önceden ısıtmaya başlayalım.
Ardından; İç harcımızı hazırlamaya başlıyoruz.
Kıyma, arzu ettiğiniz baharatlar, rendelenmiş soğanımız ve rendelenmiş sarımsağımızı bir kaba alıp yoğuralım.
Yoğurduğumuz harcı kenara koyu dinlendirirken milföylerimizi hazırlayalım.
Milföyleri hazırlayalım; milföylerin her birini 4 eşit parçaya ayıralım.
Ben 6 adet kullandım. Yani 20 adet küçük kare şeklinde oldu.
Kenarda dinlenen iç harcımızdan ortasına koyup milföylerimizi birbirine bakan köşelerinden üçgen şeklinde birbirinin üzerine kapatalım. Diğer milföylere de aynı şekli uygulayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize ya da yağlı kağıt sermeden borcama, katlanan kısımı alta gelecek şekilde dizelim.
Aralarında bir kaç cm lik mesafe olmasına dikkat edelim.
Önceden ısıttığımız 160 derece fansız fırınımıza tepsimizi sürelim. 40 dakika üzerleri renk değiştirip kızarana dek fırında tutalım.
Sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayalım.
1 tanecik sarımsağı rendeleyelim (sarımsağı seviyorsanız sayıyı artırabilirsiniz).
Ardından yoğurt ile birlikte bir kaba alıp karıştıralım.
Yarım çay bardağı ya da daha az su ekleyip karıştıralım. Akışkan kıvamında olunca hazırdır.
Salçalı sos için;kişi sayınıza göre salça miktarını ayarlayınız.
Yağı ya da tereyağını sos tavasına alalım.
Hafif ısınmaya başlayınca salçamızı ekleyelim ve karıştıralım.
2 yemek kaşığı kadar su ekleyip biraz daha karıştıralım.
Kıvamı olunca ocaktan alalım. Ve salçalı sosunuz hazır.
Pulbiberli sos için; tatlı ya da acı pulbiber kendi damak tadınıza göre karar verin.
Yağı sos tavamıza ekliyoruz. Hafiften ısınmaya başlayınca pulbiberi ekleyiniz.Karıştırınız. Ve sosunuz hazır.
Arzunuza göre hangisini istiyorsanız aynı şekilde yapabilirsiniz.
Fırında pişmiş olan mantımızı olunca alalım ardından ister tabaklarda ister tepside/borcamda sarımsaklı yoğurdu ve sosumuzu ekleyelim.
Üstüne arzu ederseniz kekik ve nane de serpiştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Milföyden Kolay Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.