Minik Tuzlu Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Minik Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Sizlerle çayınızına eşlik edecek kendisi minicik lezzeti ise kendinden kat kat büyük minik tuzlu kurabiyelerin tarifini paylaşmak istiyorum. Eğer tuzlu kurabiye sevenlerdenseniz bu minikleri mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

125 gr yumuşak margarin veya tereyağ
1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
Yarım türk kahvesi fincanı su
1 yumurta sarısı
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un 3 -4 bardak kadar

Üzeri için

1 yumurta akı
Susam, çörek otu, mavi ve sarı haşhaş, keten tohumu

Minik Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yağımızı tavaya alıp eritelim. Oda sıcaklığına gelince donması için buzdolabına koyalım.
İyice donduktan sonra bıçakla kesip altında biriken suyu alalım. Bu sayede pastacılık margarini denilen susuz yağ elde etmiş oluruz. Ben özellikle kurabiyelerimi bu şekilde yapıyorum böyle çok daha güzel ve lezzetli oluyor.
Margarin tekrar yumuşadıktan sonra sıvı yağ, yumurta sarısı, su, şeker, sirke ve tuzu koyup iyice karıştıralım.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Bardak ölçüleri değişebileceği için unu kontrollü olarak azar azar ilave edelim.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım. Fındıktan biraz daha büyük parçalar alarak minik toplar yapalım.
Yumurta akına batırıp susam, çörek otu, haşhaş yada istediğiniz herhangi birinine bulayalım. 180°lik fırında pişirelim.

Minik Tuzlu Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.