Mısır Unlu Pıs (İnebolu Yemeğidir Ve Rahmetli Babaannemden Öğrenmiştim)

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mısır Unlu Pıs (İnebolu Yemeğidir Ve Rahmetli Babaannemden Öğrenmiştim) Tarifi İçin Malzemeler

7 yemek kaşığı mısır unu
1 büyük boy soğan
200 gr pişmiş kıyma
Su
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 yemek kaşığı tereyağ
1,5 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı pul biber

Mısır Unlu Pıs (İnebolu Yemeğidir Ve Rahmetli Babaannemden Öğrenmiştim) Tarifi Nasıl Yapılır?

İsmi çok enteresan gelmiş olabilir ama çocukluğumda babaannemden yapması için sürekli yalvardığım İnebolu yöresine ait, harika bir yemek bu. Annemden tam tarifini ve ölçülerini alıp kendimde denedim ve çocukluğuma gittim tekrardan, çok lezzetli ve çok doyurucuydu. Yanında da turşu ve soğanla koca bir tabak yedim. 🙈😂

Öncelikle 3 parmak kalınlığında suyumuzu derin bir tencereye koyuyoruz ve tuzumuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Ayrı bir karıştırma kabına mısır unumuzu 7 yemek kaşığı koyup, soğuk suyumuzu ilave edip karıştırıyoruz. (kıvam macun kıvamından daha sulu olacak)
Kaynamaya yakın suyumuza (baloncuklar çıkarken) Kıvamlı mısır unumuzu yavaşça karıştırarak suyumuza salıyoruz ve kaynadıkça kıvamı artıp, mısır ununun kokusu geçene kadar pişiriyoruz.
Pişen mısır unumuzu sunum yapacağımız borcam ya da tepsimize alıyoruz( tercihe bağlı) Tavamıza ince ince doğradığımız soğanları tereyağımızla iyicene pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Ardından kıymamızı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Salçamızı da ekleyip, yarınım çay bardağı kadar su ekleyip karıştırıyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz. (su ilave etmemizin sebebi soğanların tamamen yumuşamasını sağlamak ve salçamızı sosumuzla özdeştirmek için)
Pişen kıymalı sosumuzu pişirdiğimiz kıvamlı mısır unlu lapamıza yayıyoruz ve pıs yemeğimiz servise hazır. Afiyetler olsun ❤

Mısır Unlu Pıs (İnebolu Yemeğidir Ve Rahmetli Babaannemden Öğrenmiştim) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Mısır Unulu Pıs (inebolu Yemeğidir Ve Rahmetli Babaannemden Öğrenmiştim)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Hande’nin Lezzetleri @Hande_Sen6

Şikayet Et

Rica ederim Meryem hanım.gerçekten çok lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim.afiyetler olsun 💕
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
meryem Cakmak @mhazinedar

Şikayet Et

Hande hanim tarifiniz icin tesekurler. Benim esimde Inebolu’lu. Yarin tarifinizi sarmisakli yogurtlu deniyecegim. Allah’tan siz bu tarifi koymussunuz, nasil yapilacagi ogrenmis oldum.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce