Mükemmel Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Mükemmel Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

6 adet ılık orta boy yumurta
Yarım çay bardağı (60 ml) kaynar olmayan sıcak su
1 su bardağı şeker (250 ml bardakla)
1 su bardağı un (250 ml bardakla)
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
24 cm”lik kelepçeli kek kalıbı
Fırın kağıdı ve bir parça margarin

Kreması

2.5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1.5 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 paket vanilya

İçine

Keki ıslatmak için 1 su bardağı süt
Çilek, muz, damla çikolata parçaları

Üzerine

Krem şanti
1 su bardağı süt, çilek
Benmari usulu eritilmiş çikolata

Mükemmel Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce yumuşacık püf gibi kabaran pandispanyamızı hazırlayalım.Oda ısısında 1 saat beklettiğimiz yumurtaları kabımıza alıp 3-5 sn çırpıyoruz.
Üzerine sıcak suyumuzu yavaş yavaş dökerken mikserin en yüksek ayarıyla yumurtalar köpürene kadar çırpıyoruz.
Köpüren yumurtalara şekeri kenardan yavaş yavaş döküyoruz ve 8 dk çırpıyoruz.Bunun sonunda harcımız krema gibi muhteşem bir kıvam almış olacak. :).
Un, nişasta, vanilya, kabartma tozunu bir kapta iyice harmanlıyoruz.
Daha sonra eleyerek azar azar yavaş yavaş harcımıza yediriyoruz. Ama bu işlemi tahta kaşıkla yavaş yavaş aşağıdan yukarıya topak kalmayacak şekilde yapmaya dikkat ediyoruz.
Kalıbımızın tabanına fırın kağıdı serip kelepçeyi kapatıyoruz.
Çemberden 6- 7 cm yukarı çıkacak şekilde kağıdı kesiyoruz ve margarinle güzelce yapıştırıyoruz.Harcı kalıba döküp tezgaha 2 3 kez vurup havasını alıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst ayarlanmış şekilde fırının alttan ikinci rafında 40 dakika kapağını açmadan pişiriyoruz.
Fırından aldıktan sonda bir tel üzerine ters çevirerek ılıtıyoruz.
Daha sonra kalıbı ve kağıtları çıkartıyoruz.
Keki 2 veya 3 parçaya eşit şekilde bölüyoruz.
Krema için vanilya hariç tüm malzemeleri tenceremize alıp pişiriyoruz en son da vanilyayı ekleyip kapatıyoruz.
Soğuduktan sonra kekimizin arasına sürüyoruz. İçine dilediğiniz gibi meyve çikolata koyabilirsiniz. Ben muz tercih ettim.Daha sonda üzerini krem şantiyle kapatıyoruz ve dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz :).

Mükemmel Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.