- 12-14 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohut-mayasi-3336135/
Nohut Mayası Tarifi İçin Malzemeler
- 51 adet nohut
- 1 yemek kaşığı tepeleme un (Unun hiçbir özelliği yok normal evdeki un)
- 1 çay bardağı çeşme suyu
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohut-mayasi-3336135/
Öncelikle neden 51 adet nohut olduğunu açıklayayım. Bir avuç nohut desem avuca ve nohut göre değişim olabilir düşüncesiyle kafaların karışması için özellikle sayıp bıraktım ki kafi miktar olarak yeterli olsun diye. Şimdi gelelim tarifimize nohutları bir küçük havlunun üzerine alıp havlusu ikiye kapatın ve çabuk mayalanması için üzerine bir ağırlıkla nohutları kırın. Daha sonra bir küçük konserve kavanozuna bırakın üzerine bir yemek kaşığı un ve normal çeşme suyunu ekleyin. Çeşme suyu dememdeki gaye yani suya bir işlem yapmıyoruz. Ilık veya sıcak gibi değil. Onu da nohut ve unu uzun üzerine boşaltıp tahta kaşığın tersiyle karıştırın. Bu aşamada metal değdirmiyoruz. Daha sonra ağzını sıkıca kapatıp bir buzdolabı poşetine taşma ihtimaline karşı geçirip ağzını bağlayın ve karanlık bir dolaba bırakın inşallah ertesi günü ekmek yapmak için süzüp kullanın en az 12 saat bekletin
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nohut Mayası: Türk Tarihinin İlk Mayası! Ekmeklerin ve yoğurdun geleneksel malzemesi olarak tanınan nohut mayası,…
Mayalamada Geleneksele Dönüş: Şirden Endüstriyelleşmenin ve maddi kaygıların insan sağlığının önüne geçmesi ve sağlıksız yöntemlerle…
Besin Mayası: Düşük Kalorili, Vegan, Glutensiz! Vegan beslenmede adı sık sık duyulan besin mayası, sahip…
Kefir Mayası Yapımı: 5000 Yıllık Şifalı Reçete Kefir Rus kökenli bir kelimedir ve keyif veren…
Doğal Yoğurt Mayası Tarifleri Her türlü yemeğe eşlik etmesiyle sofraların en popüler üyelerinden olan yoğurt,…
Sağlıklı beslenmenin yollarından birine çıkan nohut unu, elbette diyet yapanların da dostu olabilecek özellikleri taşıyor.…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
merhabalar .. süzerken metal süzgeç kullanabilir miyiz acaba plastik suzgecim yok da
Yok kullanmayin
Peki teşekkürler 😔
ben yaptım olmadı
şule hm, mayayı süzdükten sonra 12 saat bekleyip, sonra 3 bardak un ve 1 bardak su ile çoğaltıcaz, doğrumu anlamışım, cevap verirseniz sevinirim
Maya kaç gün durmalı
Şule hanım kavanozdaki mayayı 1 gün beklettim fakat hiç köpürmedi ve kabarmadı.Aceba olmadı mı?
ben dün yaptım bügün köpürdü, sıcaklıkla alakalı bir durum bence, kışın sıcak bir odada bekletmek lazım,
merhaba nohut mayasiyla kefir yapilirmi
Yoğurt için kullanılabilir mi
arkadaş yapmış çokta güzel olmuş fakat ben denemedim
mrb bu mayayla kefir yapilirmi
Yok olmaz kefirin mayası farkli
Şule Hanım yoğurt mayası yapmak istesek nasıl yapmalıyız? Nohuttan yapılır mı o da?
selamun Aleykum Sule hanim, yalin anlatiminiz icin tesekkurler.. fakat bi yeri anlayamadim nohut mayasini 1 gun dinlendirdikten sonra suzup mu tekrar 12 saat bekletiyoruz ?
Evet elif hanim
Aynen ısallah ekmek yapımında detaylı anlatacagim
ekmek yapmak için bütün suyumu kullanmak gerekiyor?