- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nohutlu-kiymali-pirincli-turlu-dolma/
Nohutlu Kıymalı Pirinçli Türlü Dolma Tarifi İçin Malzemeler
İçi için :
- 250 gr dana kıyması
- 1 su bardağı pirinç (Tuzlu suda bekletip yıkayalım)
- 1 adet rendelenmiş kuru soğan
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tutam ince kıyım dereotu ve maydanoz
- 1subardağı haşlanmış nohut
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için :
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Suyu için :
- 2 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Dolma sebzeleri :
- 6-7 adet dolmalık biber (İçimin çekirdeği çıkarılacak )
- 1 adet büyük boy patlıcan (3 e dörde bölünüp içi oyulup tuz serpilecek
- 1 adet büyük boy kabak (2 ye üçe kesilip içi oyulacak )
- 3 adet armut domates (Ağız kısmı şapka gibi kesilip tatlı kaşığı ile içi oyulacak )
Dolmalara kapak için :
- 1 adet domates (İri kesilecek )
nohutlu dolma ici hic duymamistim onlari zmeden mi koyuyoruz
resimde iç malzemesi kabında bütün halde nohutlar gözüküyor çok nefis oluyor
tesekkurler