Orijinal Özbek Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Orijinal Özbek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

4 bardak un
Tuz
1 yumurta ve su

İç harcı için;

Yarım kilo kadar köftelik kıyma
2 baş ince doğranmış soğan
Karabiber, tuz ve biraz su
2 kaşık sıvı yağ
Bir kaç kaşık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sunumu için;

Üzerini için 2 kaşık erimiş tereyağ ve sosa sosu

Orijinal Özbek Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biz bu mantıyı yıllardır yaparız ama zaman zaman yaptığımız küçük değişiklikler en son mükemmel özbek mantısına ulaştırdı bizi. Ailede özbek mantısı tenceresi olmayan ev yok gibi bu tencere olmadan mantının pişmesi çok zor eğer sevdiğiniz bi tarifse muhakkak tencereyi alın asla pişman olmazsınız o kadar seviliyorki bizim evde klasik türk mantısı neredeyse hiç yapmıyoruz ama bu bambaşka bi lezzet yediğiniz zaman mantının verdiği ağırlığı asla hissetmezsiniz kalorisi de daha düşük. Buharda pişen bol soğanlı bir köftenin incecik hamurla kaplandığını düşünün cidden muhteşem bir dünya lezzeti! Yapılışına gelirsek.

Hamur klasik mantı hamurundan daha yumuşak bir hamur yoğurulup dinlendirilir 1 saat.
Hamur dinlendirildikten sonra 4 eşit parçaya ayırılıp incecik açılır ve küçük kareler şeklinde kesilir.
Yumuşak iç harç hamura yerleştirilip şekil verilir.
Kendine özgü mantı tenceresine yapılan mantıların altı sıvı yağa değdirilip yerleştirilir.
Tenceye önceden koyduğunuz su kaynadığında mantılarda buharıyla yaklaşık 45 dk pişirilir.
Üzerine erimiş tereyağ dökülüp azar azar dilerseniz sosa sosu batırıp ya da yanında yoğurtla yiyebilirsiniz. Afiyet şifa olsun sevgiyle.

Orijinal Özbek Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Naciye @Naciye_Akinci

Şikayet Et

bende yapmak istiyorum bu tencere yerine süzgeçte buharda olurmu.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- meral tanis @hamuranne
  
  Şikayet Et
  
  Orijinal tenceresinde daha iyi olur bi seferde pisirmeniz lazim yaptiginiz kantilari kevgir ya da suzgec az manti alir kalanlar kuruyabilir bekleme surecinde
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Naciye @Naciye_Akinci
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Yavuz Altun @Yavuz_Altun

Şikayet Et

Oooo özlemişiz Özbek mantısını eline sağlık
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- meral tanis @hamuranne
  
  Şikayet Et
  
  Yaparız enişte en kısa zamanda inşallah
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Hatice Demir @Mustafa_Demir91

Şikayet Et

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- meral tanis @hamuranne
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim ablacim❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce