- 12-14 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Biskin yag pastacılıkta kullanılan susuz yağdir, pasta malzemesi satılan yerlerde bulunuyor. Genelde kurabiye yapımında kullanılıyor. Detaylı olarak videomda anlattım Teşekkür ederim.
Biskin yag pastacılıkta kullanılan susuz yağdir, pasta malzemesi satılan yerlerde bulunuyor. Genelde kurabiye yapımında kullanılıyor. Detaylı olarak videomda anlattım Teşekkür ederim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/orjinal-pastane-un-kurabiye-videolu/
Orjinal Pastane Un Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram un
- 250 gram biskin yağ
- 250 gram pudra şekeri
- 1 paket vanilya
Normal sıvı yağ kullansak oluyor mu ?
aynı ölçülerle denk gelmez. Ben başka tarifte vereyim.
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
2,5 – 3 su bardağı kadar un
yağ ile pudra şekerini karıştıralım. unu yavaş yavaş karıştıralım istediğimiz şekli verip 175 de ısıtılmış fırında 15- 20 dk beyaz olarak pişirelim
biskin yağ ne oluyor
500 gr un ve 250 gr pudra şekeri kac su bardağına denk geliyor.mutfak tartım yok maalesef
merhabalar
4,5 su bardağı un
2 su bardağı+1 yemek kaşığı pudra şekeri
Normal sıvı yağ kullansak oluyor mu ?
aynı ölçülerle denk gelmez. Ben başka tarifte vereyim.
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı pudra şekeri
2,5 – 3 su bardağı kadar un
yağ ile pudra şekerini karıştıralım. unu yavaş yavaş karıştıralım istediğimiz şekli verip 175 de ısıtılmış fırında 15- 20 dk beyaz olarak pişirelim
Teşekkür ederim Nuray hanım
elinize saglik çok güzel görünüyor😋
çok teşekkür ederim sağolasınız 🙏❤
birkin yağ nedir
merhaba biskin yağ margarinle bi alakası varmi ben margarin kullanmiyorumda içinde margarin katkısı felan varmı yani tsk ederim şimdiden
merhabalar Serpil hanım biskin yağ, krema, kremşanti, çikolata sos, kurabiye yapımında kullanılan pastacılık margarini. onun yerine suyu alınmış tereyağı veya sade yağ kullanabilirsiniz
Çok tşk ederim nuray hanım
Serpil Hanım bu margarinden beter bir yağ. Yani zararlı oluşu yönünden evet çok daha kötü fakat asıl helal olması pek mümkün değil. Maalesef çok bilinçsiziz
normal yağ kıyasam olurmu
merhabalar margarin veya tereyağı suyunu alarak kullanabilirsiniz. önce eritip buzdolabında tekrar dondurun altına biriken suyunu ayırıp yağı kullanabilirsiniz. sadeyağ kullanabilirsiniz. Yağın susuz olması lazım
yağı azaltarak koyabilirmiyim
merhabalar orjinal tarifteki miktarı bu şekilde yağı az olursa hamurun toplanması zor olur ve biraz daha sert olur
biskin yağ yoksa margarini eritip sonra dondurup donan margarini kaliptan cikardiginizda altinda suyunun kaldigini goreceksiniz o sekilde kullanin margarini
evet canım margarinde olur yağın susuz olması önemli
tereyağınıda aynı şekilde suyunu alarak kullanabiliriz, sade yağıylada güzel olur
Maaşallah el değmemiş gibi sanki
Ellerinize sağlık Birde biskin yağın içeriği nedir merak ettim Sevgiler 🌸
çok teşekkür ederim sağolasınız. Biskin yağ pastacılıkta kullanılan bitkisel susuz yağ, krema yağı
slm acaba biskin yağı nereden bulabilirim ve daha önce hiç duymadım cahilligime verin lütfen ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
merhabalar çok teşekkür ederim
rica ederim ne demek
biskin yağ pastacılık malzemesi satan yerlerde oluyor en az 10 kg olarak satılıyor. pastanelerde tuzlu, tatlı un kurabiyesi esron vs. kurabiye yapımında ve çikolata sos gibi yerlerde
kullanılıyor. susuz bir yağ
Denizli’de yaşıyorum burada Helal gıda marketi var orda orkide krema yağı satılıyor kurabiyelerde kullanmak icin
Helal konusunu bildiğiniz için tebrik ediyorum. Fakat ayrıca zararlı bir yağ. Mümkün mertebe doğal ürünler tercih etmeli..
ellerinize saglik
çok teşekkür ederim 🙏🙏