Pastanelerle Yarışacak Ekler Tarifi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Pastanelerle Yarışacak Ekler Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

125 g tereyağı
1, 5 su bardağı su
1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
4 adet yumurta

Kreması için;

4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta
1 paket krem şanti

Üzeri için;

Çikolata

Pastanelerle Yarışacak Ekler Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kreması için sütü, yumurtamızı, nişastamızı, unumuzu, 1 su bardağı toz şekerimizi koyup kremamız göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.
Pişirdikten sonra streç filmle üstünü kapatıp soğutuyoruz.
Ardından tencereye 125 gr tereyağını 1 buçuk su bardağı suyla eritinceye kadar kaynatıyoruz.
Kaynayınca içerisine 1 su bardağı un, vanilya, daha sonra karışımı iyice pişirip hamur kıvama gelmesini sağlayın.
Pişen hamuru iyice soğutun.
Hamur soğuduktan sonra, içerisine teker teker 4 adet yumurtayı yedire yedire güzelce karıştırın.
Hazırladığımız ekler hamurunu bir sıkma torbası yardımı ile yağlı kağıt dizili fırın tepsisine şerit halinde sıkın.
Ekler hamurunuzu düzelmek için elinizi hafif ıslayıp kenarlarını düzeltebilirsiniz.
Hamuru 180 derece fırında 35-40 dk kadar kapağını açmadan pişirin.
Pişen hamuru fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Daha sonra soğuyan kremaya 1 paket krem şantiyle 3 dk kadar çırpıyoruz.
Ekler hamuru soğuduktan sonra bıçak yardımıyla ortadan bastan aşağıya kadar hafif kesiyoruz.
Kestiğimiz hamurların içerisine sıkma torbası yardımıyla kremamızdan koyuyoruz.
Hazırladığımız eklerin üzerine benmari usulu eritilmiş çikolataya batırıp, dolapta 3 veya 4 saat dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Pastanelerle Yarışacak Ekler Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.