Patates Püresi Yatağında Soslu Misket Köfte

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patates Püresi Yatağında Soslu Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Misket köfteler için;

Yarım kg dana kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
3 dolu yemek kaşığı galeta unu
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber
Tuz

Köftenin sosu için;

1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1.5 dolu yemek kaşığı domates salçası
4.5 su bardağı kadar su
Karabiber
Kimyon
Kekik
Tuz

Patates püresi için;

3 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı soğuk süt
Karabiber
Tuz

Patates Püresi Yatağında Soslu Misket Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tarifimize köftelerimizi hazırlamakla başlayalım: yarım kilo kıymamızı, 1 rondodan geçirilmiş ve suyu sıkılmış soğanımızı, 1 adet çırpılmış yumurtamızı, 3 yemek kaşığı kadar galeta unumuzu, karabiber-kimyon-toz biber ve tuzumuzu yoğurma kabına alalım ve iyice yoğuralım.
Köftemizi yarım saat kadar dinlendirelim.
Dinlenmiş köfte harcımızdan parça parça yuvarlayarak 3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağla yağlanmış tavamızda misket köftelerimizi çevire çevire çiğliğini alalım.
Köftelerimizi fırın kabına alalım boşalan tavada sosumuzu hazırlamaya başlayalım.
1 yemek kaşığı tereyağını eritelim ve 1. 5 yemek kaşığı domates salçasını pişirelim.
Üzerine 4. 5 su bardağı kadar suyumuzu da alarak baharatlarımızı (kekik, tuz ,karabiber, kimyon) da ekleyerek 1 tur kaynatalım.
Fırın kabındaki misket köftelerimizin üzerine sosumuzu gezdirip arzu edersek üzerini biber ve domatesler ile süsleyelim.
Alt üst fansız 190 derece fırında 20- 25 dk kadar kontrollü bir şekilde soslu köftelerimizi pişirelim.
Köftelerimiz pişerken son olarak patates püremizi hazırlamaya koyulalım.
3 adet patatesin kabuklarını soyalım ve iri iri doğrayalım, bir tencerede haşlayalım.
Haşlanmış patateslerimizi bir kaba alalım, içerisine 1 yemek kaşığı tereyağımızı ekleyelim zaten o sıcağa tereyağı eriyecektir.
1 su bardağı sütümüzü de püremize ekleyelim, karabiber ve tuzunu da ayarladıktan sonra blenderden geçirelim.
Pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Son aşama, tabağımızın altına püremizi üzerine de soslu köftemizi alarak yemeğimizi servis edelim.Afiyet olsun.

Patates Püresi Yatağında Soslu Misket Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.