Patatesli Börek Tarifi
Ersin Fırat
4
kişinin defterinde

Patatesli Börek

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet iri boy patates ( rendelenmiş ve yıkanmış )
  • 1 adet soğan ( piyazlık doğranmış )
  • 3 yaprak yufka
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Çörekotu

Yufkanın içi ve üzeri için;

  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı

Patatesli Börek Tarifi Yapılışı

  1. Yufkaları rulo börek için üçgen şeklinde kesiyoruz.
  2. 3 yemek kaşığı ayçiçek yağını ve 2 yemek kaşığı tereyağını, 2 adet rendeleyip ve yıkadığımız patatesleri, 1 adet piyazlık doğranmış soğanlarımızı tavamıza alıyoruz.
  3. Güzelce rengi dönene kadar kavuruyoruz.
  4. 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber ve pul biberi ekliyoruz. Ocaktan alıyoruz.
  5. 1 kase içine 5 yemek yoğurt, 1 çay bardağı süt, 1 su bardağı ayçiçek yağını elle çırpıyoruz.
  6. Hazırladığımız bu karşımı fırça yardımıyla üçgen şeklinde kestiğimiz yufkaların içine sürüyoruz.
  7. Patates harcından 2 yemek kaşığı kadar alıp yufkanın üzerine döküyoruz.
  8. İki kenarını içine kıvırıp rulo şeklinde sarıyoruz ve tepsimize diziyoruz.
  9. Malzeme bitene kadar aynı şekilde hazırlıyoruz.
  10. Kalan yoğurt sosundan üzerine fırça yardımıyla sürüyoruz ve çörekotu serpiyoruz.
  11. Önceden 190 c° ısıtılmış fırında 30 dk pişiriyoruz. Fırından alıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Patatesli Börek

Patatesli Börek

Patatesli Börek

Patatesli Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patatesli Börek Tarifi 03.06.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.