- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-borek-mantisi/
Patatesli Börek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet yufka
- 2 adet patates
- Toz biber
- Tuz
- Yarın çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı su
- Böreklerin üzerine erimiş 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzerine :
- Sarımsaklı yoğurt
- Eritilmiş pul biberli sos
ellerinize sağlık Mehtap hanım ben bu tarifi yıllar önce yapmıştım çok beğeniyorduk tarifi kaybetmişim burda bulunca sevindim benim nacizane bir tavsiyem önceki yaptığıma göre fikir olabilir belki fırından pişdikten sonra sıcak et suyu gezdiriyorum tepside ve onu çekene kadar pişiriyorum çok güzl oluyor
ben çalışan bir bayanım akşam işten gelip eşim gelene kadar yemeği hazırlıyorum.. o yüzden de biraz pratik olmalıyım… benim patatesleri soyup haşlamam belkide alışkanlık…
oğlum ve eşim yumuşacık istedikleri için böyle tercih ediyorum böreği çünkü fırından çıkartıp yoğurt döktüğümde mırınkırın ediyorlar benimkisi tamamen damak zevkine hitap etmeye çalışmak :)
önerileriniz için çok tşkler…
saygılar…
Mehtap hanım,Hingel tarifinizde de dikkatimi çekmişti.Pratiklik anlamında (süre açısından) patateslerin kabuklarını soyup,haşlamak kolay görünsede,lezzet anlamında kabuklu haşlanan patates çok daha lezzetli oluyor.Siz soyup haşlıyorsunuz.Benimki nacizane öneri…
Tarifiniz ilgimi çekti,kızarmış hamurları haşlama konusu.Demedim ama ,bütün koyduğunuz tereyağ ve sıvı yağ kaynamış suya geçiyor….Yada şöyle sormalıyım,yoğurt zaten bir miktar böreği yumuşatacaktır.Ayrıca neden haşlanıyor ?