Patatesli Buzluk Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Patatesli Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
4 su bardağı su
Tuz isteğe göre (Ben 2çay kaşığı attım)
Alabildiği kadar un

İÇİ İÇİN;

Patates 5-6 adet büyük boy haşlanmış (benim patatesler küçüktü o yüzden saymadım. )
Karabiber ,pulbiber
Bir demet maydanoz
Tuz

ARASI İÇİN;

Bir kase sıvı yağ ve zeytin yağ karışımı

ÜZERİ İÇİN;

2 yumurta sarısı
3-4 yemek kaşığı süt

Patatesli Buzluk Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bütün hamur malzemeleri güzelce yoğrulur.
Un kontrollü bi şekilde katılıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Sonra hamur bir müddet dinlendirilir.
12 eşit bezeye bölünür servis tabağı büyüklüğünde açılıp araları yağlanıp üst üste konulur. Biraz bekletilir.
Bu arada haşlanmış patatesler baharatlanır ve iç harç hazırlanır.
En son kat yağlanmayıp bütün hamurları ters düz yapılır yani alttaki hamur en üste çıkarılmış olacak bi anda kaldırıp çevirin.
Sonra bi tanesini alıp elinizle tezgahın üzerinde açın. Yağlı olduğu için çabuk açılacaktır.
Sonra harcı koyup rulo şeklinde dürüp tepsiye yerleştirin.
240 derecede kızarana kadar pişirin.
Oklava kullanmadan kolaylıkla yapabileceğiniz bir börek.
Aynı şekilde başka harçla da yapabilirsiniz.
Ben buzluğa pişirmeden koydum misafirim gelince pişireceğim. Afiyet olsun.

Patatesli Buzluk Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe Erdemir @Ayse_Erdemir5

Şikayet Et

buzluktan cikarinca firina hemen mi koyuyoruz yoksa biraz cözülmesini bekliyor muyuz?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- seyma akkas @seyma-akkas
  
  Şikayet Et
  
  yok hemen koyyoruz erimesini beklemiyoruz.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 😊👏👍👌🌹🎀
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- seyma akkas @seyma-akkas
  
  Şikayet Et
  
  saolun teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce