Patatesli Midye Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
2 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok

Patatesli Midye Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 su bardağı ılık süt
1 paket maya
1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 bardak un

ara katlara sürmek için;

1 paket margarin

üzeri için

1 yumurta sarısı

iç harcı için

6 adet haşlanmış patates
1 yemek kaşığı salça
1 orta boy soğan
tuz
az miktar sıvı yağ

Patatesli Midye Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle ılık sütle mayamızı eritelim daha sonra un hariç bütün malzemeleri karıştıralım unu da ekleyerek hamurumuzu yoğuralım
ve bekletmeden 9 eşit parçaya bölerek beze haline getirip yarım saat dinlenmeye bırakalım (üzerine un serpip).

Bu arada iç harcımız için yağ, soğan ve salçayı kavurup patatesleri çatal yardımıyla ezerek tencereye koyup 2-3 dk kavuralım isteğe göre baharatta katabilirsiniz, ocaktan alarak soğumaya bırakalım.

Hamurlarımızın üçer üçer ayırarak ilk üç bezesini çok büyük olmayacak şekilde tek tek açıyoruz aralarına eritilmiş margarini sürerek üst üste getiriyoruz. En üstüne de sürdükten sonra gözleme gibi katlayıp streç filme sararak buzdalabında 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Geride kalan bezeleri de aynı işlemi uyguluyoruz bu arada her katın arasına bol yağ sürelim.

1 saat sonra ilk hazırladığımız hamuru ince şekilde açıyoruz ve tezgah üzerinde bir parmağı geçmeyecek şekilde uzunlamasına kesiyoruz ve her şeridi silindir gibi yuvarlıyoruz yuvarladığımız hamurlara hafif bastırarak iç harçlarını koyuyoruz ve açılmayacak şekilde ikiye katlayıp kapatıyoruz dolaptaki diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayıp tepsilere koyuyoruz bu ölçülerden 3 tepsi çıkıyor. En son üzerine yumurta sarısı sürerek 200C fırında pişiriyoruz. Muhteşem bir lezzet oluyor mutlaka deneyin. Afiyet olsun.

Patatesli Midye Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

@zeynep15031974

Şikayet Et

Seçelay hanım bunu da üst üste koyduktan sonra rulo yapıp kessek olurmu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
AKSEL

Şikayet Et

Bu pogacayi yaptım yok böyle bir lezzet diyorum bu pogacanin adını degistirdim 3 KURUŞA 5 KOFTE YOK pogacasi koydum :-P
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Seçelay Bilak @secelaybilak

Şikayet Et

evet biraz zahmetli ama degiyor gercekten begenmenize sevindim
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
yurdagül çıvak

Şikayet Et

Ben yaptım bugün çok güzel oldu.Ama çok ugraştırıyor .denemek isteyenler düşümmeden deneyebilirler kefilim.
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce