Patatesli Musakka - Nefis Yemek Tarifleri

Patatesli Musakka Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet orta boy patates

Yarım su bardağı sıvı yağ

250 gr kıyma

2 adet kuru soğan

3 diş sarımsak

1 su bardağı sıcak su

1 adet büyük domates

Yarım çorba kaşığı domates salçası

Yarım çorba kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı karabiber ve pul

Yeterice tuz

Üst malzemesi;

2 adet yumurta

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

4 çorba kaşığı dolusu un

1 çorba kaşığı gibi sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tuz

Patatesli Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar hanımlar 🙄
Size yine muhteşem bir tarifle geldim.
Bir arkadaşımdan bu tarifi alıp yapmıştım biz beğendik inş sizde dener beğenirseniz.

Öncelikle patatesler soyulur küçük küçük küp küp doğranılır yıkanılır suyu iyice süzülür.
Fırın kağıdı serili büyük boy fırın tepsisine sıvı yağ ve tuz eklenilir iyice karıştırılır.
Isıtılmış 250°fırında resimdeki gibi iyice kızartılmalı ve kızartılan patatesler kulanacağınız normal bir tepsi yada borcama alınır.(malzemede yarım su bardağı sıvı yağ var yarısını patateslerde yarısınıda içli harçda kullanacaz )
Diğer yanda derin bir tavaya kalan sıvı yağ ve ince ince küp küp doğranılan soğan alınır hafif pembeleşene kadar kavrulur
Sonrasında kıyma eklenir iyice kavrulur salça tuz ve baharatlar eklendikten sonra iyice karıştırılır.
Su eklendikten sonra 3- 4. dk pişmeye bırakılır pişen harç alınır ve düzgün şekilde patateslerin üzerine eşit şekilde pay edilir.
Diğer bir kapta yumurtalar mikserle iyice çırpılır ardından yoğurt ve diğer malzemeleri eklenilir iyice karıştırılır.
Kıymalı harcın üstüne eklenilir. İyice düzleştirip çatalla bir kaç yerden delinir hafif alt tabana girmesi sağlanır.
180° ısıtılmış fırında iyice pembeleşene kadar pişirilir yarım saat dinlendirilip sonra servis yapılır.

Afiyet olsun🤗

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar