Patlıcan Oturtma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

4 patlıcan
4 patates
Soğan
Sarımsak
1 domates
Çok az tarçın
1 yemek kaşığı şeker
Sıvı yağ
Kıyma
Karabiber ,tuz ,kekik

Sosu için;

1 kaşık tereyağı
1 kaşık un
2 su bardağı süt
Tuz, karabiber

Patlıcan Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcan ve patates yuvarlak ince ince doğranır sonra kızgın sıvı yağda kızartılır. Diğer yandan soğan sarımsak doğranıp tavada kavrulur pembeleşince kıyma eklenir ,kıymada kavrulunca rendelenen domatesler eklenir, tuz ,karabiber,şeker, tarçın katılır ,domates suyunu çekene kadar pişirilir kenarda bekletilir.

Borcama patlıcanlar sıralanır, üzerine patatesler sıralanır, onun üzerine kıymalı harç dökülür bu şekilde patlıcanla patates bitene kadar sıralanır.
Sos için tereyağı tavada erir ,unu ,tuzu ,karabiberi ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Kavrulunca 2 su bardağı süt katılır ve kaynayınca kapatılıp patlıcanların üzerine dökülür. Patlıcanlar 180 derecede 35- 40 dakika pişirilir sonra dilimleyip servis edilir. Çok kolay dilim çıkıyor yapacakların bilgisine 😜😜

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.