Patlıcan Ve Kabaklı Mücver - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Patlıcan Ve Kabaklı Mücver Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yarım boy Patlıcan
1 adet orta/küçük boy Kabak
2 adet Yumurta
Göz kararıyla 3, 5 yemek kaşığı civarı Un
Çay kaşığı kullanıp isteğe göre veya göz kararıyla karabiber, azıcık kimyon ve Pulbiber
Yaklaşık 2 buçuk çay kaşığı tuz
Biraz sıvı yağ pişirmek için

Patlıcan Ve Kabaklı Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patlıcan ve kabağı yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. (Patlıcanın kabuğu daha sert olduğu için tüm kabuklar soyulabilir veya şerit halindede soyulabilir. Ben ikisinide şerit şeklinde soydum).
Soyulmuş patlıcan ve kabağı rendeliyoruz.
Daha sonra ayrı bi tabak alınıp rendelenmiş olan patlıcan ve kabağı avucumuzun içine alarak suyu sıkılır.
Suyunu aldıktan sonra tekrar kaba koyup ve malzemeleri ekliyoruz.
Yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
Bir tane tava çıkartıp üstüne yağ döküp altı açık olan ocağın üstüne koyup bekliyoruz.
Yağ ısınınca iki kaşık alıp küçük porsiyonlarla ayrı ayrı tavamıza yerleştiriyoruz.
Bir tarafı piştikten sonra spatula veya maşa yardımıyla çeviriyoruz.
Pişen mücverleri kağıt havlu serilmiş tabağa yağını çeksin diye koyuyoruz.
Mücverler piştikten sonra yenmeye hazır olacaktır.
Çok pratik ve tadı gerçekten çok güzel bir tarif çok zamanda almıyor. Yapanlara şimdiden afiyet olsun diliyorum.
Dipnot: Sadece patlıcan yada sadece kabak da oluyor ikisi birlikte şart değil. 🌷😇

Patlıcan Ve Kabaklı Mücver Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.