Patlıcanlı Börek Tarifi
Rabia'nın Mutfağı
12
kişinin defterinde

Patlıcanlı Börek

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 30dk

Patlıcanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka
  • 1 yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı yoğurt

İç harcı için;

  • 4 adet orta boy patlıcan
  • 2 kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Biber salçası

Patlıcanlı Börek Tarifi Yapılışı

  1. Beş adet yufka dörde bölünür ve hazır halde bekletilir .
  2. Bir tavada kuru soğan ve sarımsak biraz sıvı yağ yardımı ile kavrulur .
  3. Daha sonra küçük küçük kesilen patlıcanlar eklenir ve pişmeye bırakılır.
  4. Daha sonra salça eklenir ve biraz daha pişirilir ve sonra tüm baharatlar eklenir.
  5. Hazırlanan üç harç kestiğimiz yufkamıza yerleştirilir ve sarılır.
  6. Daha sonra bir kapta yumurta yağ ve yoğurt çırpılır ve üzerlerine sürülür ve isteğe bağlı susam çörek otu eklenebilir.
  7. 180 derece fırında pişiriniz. Afiyet olsun ❣❣❣

Patlıcanlı Börek

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patlıcanlı Börek Tarifi 26.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.