- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Merhabalar
Tarifini kaç kişiye verdiğimi unuttuğum, yemelere doyamayacağınız ” annemin patlıcanlı böreği “ tarifimi sizlerle paylaşmak isterim.
Merhabalar
Tarifini kaç kişiye verdiğimi unuttuğum, yemelere doyamayacağınız ” annemin patlıcanlı böreği “ tarifimi sizlerle paylaşmak isterim.
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-borek-7957986/
Patlıcanlı Börek Tarifi İçin Malzemeler
24 adet börek için;
- 6 adet taze yufka
Sos malzemesi;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı su
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı sirke ( istemeyen koymasın)
- 1 çay kaşığı tuz
İç malzemesi;
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan( küp doğranmış)
- 2 diş rende sarımsak
- 4-5 adet patlıcan ( orta boy)
- 3 adet havuç
- 3 adet patates
- 400 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber + pul biber
- Yağlı kağıt
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Elinize sağlık afiyet olsun 💐
Teşekkür ederim 😊🙏