- 8-10 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/patlicanli-borek-ozel-sosu-ile-buzlukta-saklamali/
Patlıcanlı Börek (Özel Sosu İle Buzlukta Saklamalı) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yufka (ideal olan 5 yufka)
İç harcı için;
- 50-100 gram kadar kıyma
- 2-3 adet patlıcan
- 1 büyük soğan
- 1 büyük domates
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 3-4 adet yeşil biber
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 er çorba kaşığı domates ve biber salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Sıvıyağ
- Pul biber
- Tuz
Özel sosu için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3-4 çorba kaşığı un
- Tuz
Üzeri için;
- Yumurta
- Susam ve çörekotu
Not; iç harcını patatesli ve peynirli gibi farklı malzemelerle de yapabilirsiniz.
Not; 3 yufkadan 18 adet 5 yufkadan 30 adet börek elde edebilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Sardıktan sonra buzlağa atıp sonra pişirsek olur mu? Lütfen cevap verin ona göre yapacağım. Kıyma buzlukta 2 defa çözülmüş olunca bozulmaz mı
zaten aradıktan sonra buzluğa atıyorsunuz. kullanacağınız kıyma buzluktan çıkmamış olsun.
Teşekkürler evde kıyma var buzluktan çıkarırsam tekrar pişirince sıkıntı olur en iyisi kıymasız yapmak yine de güzel olur diye düşünüyorum
olur çok güzel olur
merhaba ben bu sosu h3p yaparım içine 1.5 çorba kaşığı sirke koyun citir çıtır oluyor
çok teşekkür ederim bilgilendirme için 🌸
Tarifi bu sefer kıymasız denedim bu da çok güzel oldu şahane 😍tarif için teşekkür ederim💐
ben teşekkür ederim afiyet olsun. 🌸
Gerçekten çok güzel oldu, ben iç harcı kıyma çok patlıcan az olarak hazırladım. Sosuna da sirke ekledim. Buzluktan çıkmış değil taze sarılmış gibi çok lezzetli ve çıtır çıtırdı. Tavsiyem iç harcı hafif soslu kalacak şekilde hazırlayın
teşekkürler buse hanım
Merhabalar, çift değil de tek yufkaya sarsak olur mu?
tutmaz, içindeki harcı pişmiş olduğu için yırtılır
Merhaba bende yapıyorum inşallah güzel olur dışına harçtan sürülüyor mu
kalırsa fırçanzla az az sürebilirsnz
Sardıktan sonra buzlağa atıp sonra pişirsek olur mu? Lütfen cevap verin ona göre yapacağım. Kıyma buzlukta 2 defa çözülmüş olunca bozulmaz mı
zaten aradıktan sonra buzluğa atıyorsunuz. kullanacağınız kıyma buzluktan çıkmamış olsun.
Teşekkürler evde kıyma var buzluktan çıkarırsam tekrar pişirince sıkıntı olur en iyisi kıymasız yapmak yine de güzel olur diye düşünüyorum
olur çok güzel olur
Kurban bayramından mı kıymalar?
Evet
Yaptığım en güzel börekti 🌼
afiyet olsun, teşekkür ederim 🎀
afyet olsun
afiyet olsun
teşekkürler
kıymasız yapsam olur mu @tariflerimiz
nasıl yaparsanız öyle olur, teşekkürler
bugün denedim tarifi çok güzel oldu. ben sosuna azıcık da sirke ekledim. patlıcan yemeyen oğlum da yedi afiyetle. elinize sağlık teşekkürler…
rica ederim çok sevindim. sizin de elinize sağlık
Çok güzel anlatmışsınız
Çok teşekkür ederim
mükemmel gözüküyor ellerinize sağlık bende paylaşabilir miyim🤗
merhaba ben bu sosu h3p yaparım içine 1.5 çorba kaşığı sirke koyun citir çıtır oluyor
çok teşekkür ederim bilgilendirme için 🌸
Sirke koyunca da buzlukta saklanabilir mi
evet elif hanım.ben sirke ile peynirli patatesli yapıyorum ve buzlukta saklıyorum patlicandaolur sanirim
Çok güzel ayrıntılı vermişsiniz tarifi ellerinize emeğinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim 🙂🙂
afiyet olsun şimdi, çok teşekkür ederim 🎀
Ellerinize saglik börek cok güzel gorunuyor en kisa zamanda deniycem ama bi sorum olacak sarip direk saklama kabına koyunca cikarirken bi sorun oluyormu birbirine yapismiyor mu
çok teşekkür ederim. illaki yapışıyor. biraz bekletin sonra birazcık zorlayınca birleşme yerlerinden ayırabilirsiniz.
börekleri saklama kabına dizerken aralarına buzdolabı poşeti koyun ve böylece borekleriniz birbirine yapismayip kolaylıkla çıkacaktır.
yapışmaması için bir tepsiye dizin ve buzluga koyun (aralıklı dizin ve uzeri açık buzluga atın) buzlukda hafif dondukdan sonra alin ve buzdolabı posetine koyun. Sigara boregı ve köfteyi bu sekilde kullaniyorum hep. Hiç yapişmiyor ve tek tek alabiliyorsunuz.
ellerinize emeğinize sağlık 👌
teşekkür ederim 🌟🎀