- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pekmez-cikolatasi/
Pekmez Çikolatası Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı pekmez
- 2 su bardağı su
- 1/4 (çeyrek) su bardağı nişasta
- 1/4 (çeyrek) su bardağı un
- 1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı kabuklu badem
- 1 çay bardağı kavrulmuş kabuksuz fındık
- Tepsi ve yağlı kağıt
Üç saat buzdolabında bekletince tekrar kurutmaya gerek kalmıyormu
Birde nasıl muhafaza edilir
Kış ise gerek yok dondurucuda saklıyorum ben problem yaşamadım. Yine yaptım yine dondurucuda saklıyorum
3 saat buzdolabında beklettim hatta yarım saat kadar da buzlukta beklettim. olmadı ya böyle dilimlenecek hale gelmedi. tam tarife uygun da yaptım aslında. bilmiyorum pekmez ev pekmezi biraz suluydu ondan belki. kaşıkla yicez artık.
Harika elinize sağlık
Teşekkür ederim
Üç saat buzdolabında bekletince tekrar kurutmaya gerek kalmıyormu
Birde nasıl muhafaza edilir
Kış ise gerek yok dondurucuda saklıyorum ben problem yaşamadım. Yine yaptım yine dondurucuda saklıyorum
sanırım pestilin epey kalın hali
Muhakkak öyle yapılır bu nedenledir ki içerisinde sanıldığının aksine demir oranı oldukça azdır, lakin tekrar yüksek ısıya maruz kalmas kanserojen madde üretir araştırmanızı öneririm hoşçakalın
Ben hayatta bazı şeylerin zevk için mutlu olmak için yendiğini düşünüyorum. Bu da onlardan biri…öneriniz için teşekkür ederim esen kalın.
Uzmanlar pekmezin yüksek ısıya maruz bırakılmamasını aksi taktirde kansorejen madde açığa çıkaracağını söylüyor, insan sağlığına zararlıdır bilginize …
Pekmez zaten yüksek ısıda saatlerce kaynayarak yapılır.
Ağzına sağlık. Teşekkür ederim
pekmezde tüketmemiz gerekir eskilerden kalan ne faydalı şeyler varsa zararlı gösteriliyor bir zamanlar pastörize süt faydalı gibi
en yakın zamanda deneyeceğim insaAllah
Yüksek ısıdan kasıt nedir anlamadım. 100 cantigrat dereceyi kaynama noktası baz alırsak. Kaynamaya başlayınca işleme alıyor koyultuyoruz. Uzman kim bilmiyorum ama ben gastronomi bölümü bitirdim böyle bir bilgiye rastlamadım. Söylediğinizi kesin bilgi olduğunu düşünsek bile pekmez kaynatılarak üzümün özünü yüksek ısıya maruz bırakarak elde edilir… Beni zor durumda bıraktınız vallahi. Ne diyeyim şimdi ben…
Dut pekmezli olur mu acaba
Olur tüm pekmezler olur
ellerinize emeğinize sağlık 👌
Teşekkür ederim