Pekmezli Atom Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

Yarım paket margarin

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet yumurta (sarısı içine beyazı dışına ayrılacak)

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

İç malzemeleri için;

1 su bardağı şeker

2 elma (rendelenecek)

5-6 tane yaş incir

5-6 tane yaş kayısı

2 yemek kaşığı dolusu sarı üzüm

1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

Pekmez

Dövülmüş ceviz yada fındık

Pekmezli Atom Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum. Çok sevilen ve çayın yanına yakışan harika bir kurabiye tarifi vereceğim. Hem şeker oranı çok düşük hemde bol meyveli sağlıklı bir tarif.

Öncelikle iç harcını hazırlamakla başlıyoruz.
Elmaları rendeleyip diğer malzemeleri de küp küp doğrayıp 1 su bardağı şeker ile suyunu çekene kadar pişirelim.
Daha sonra ılımaya bırakalım ve hamurunu hazırlamaya başlayalım.
Un hariç tüm malzemeleri uygun kaba alıp karıştıralım.
Kontrollü bir şekilde un ekleyelim kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içli köfte gibi açalım içine harcını koyup kapatalım.
Sonra yumurtanın beyazına bulayıp kırdığımız cevize bulayalım.
Daha önceden ısıtılan 170 derece fırında pişirelim.
İlk sıcağı çıkınca 10 dk sonra her bir kurabiyenin üzerine 1 yemek kaşığı pekmez dökelim. Dinlendirilip içini çekince servis yapalım.