https://www.nefisyemektarifleri.com/perashki-patatesli-etli/
İç malzeme;
Un, yumurta akı, sıvı yağ, krema, süt, tuz ve önceden yarım çay bardağı ılık suda ıslattığımız kuru mayayı da derin bir kaba koyup hamurumuzu yoğurup üzerine nemli bez serip 1 saat kadar sıcak bir yerde dinlendiriyoruz.
Bu sırada patateslerimizi soyup tencereye alıp üzerine gelene kadar su ekleyip haşlıyoruz. Haşlanan patateslerimizin suyunu süzüp tuz, karabiber, pul biber ve tereyağımızı da koyup püre haline getiriyoruz. Dinlenen hamurumuzu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıp elimizle açıp orta kısmına püremizden koyup bezemizin uçlarını iyice kapıtıyoruz ki püremiz dışarıya akmasın. Kapattığımız kısım alta gelecek şekilde fırın tepsimize dizip üzerine yumurta akı sürüp susam veya çörek otu koyup 180 derecede üzeri ve altı kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Fırın tepsimizi hiç yağlamadan da kullanabiliriz. İsterseniz bu hamurdan aynı işlemi yaparak içine kavrulmuş kıymada koyabiliriz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…
Kahvaltılık tariflerden şahane bir listeye davetlisiniz: patatesli kahvaltılıklar. Patatesin leziz, doyurucu ve büyük, küçük herkesin…
Et yemekleri, Türk mutfağında bir hayli önemli yere sahip. Çoğumuzun ete olan düşkünlüğü ve hatta…
Yılbaşı sofrası kurarken tercihiniz tavuk veya hindiden yana değilse güzel bir kırmızı etli yılbaşı menüsü…
Etli sebze yemekleri ile yaz kış sofralarınızı doyurucu tariflerle taçlandırın! Patates, kabak, patlıcan, taze bezelye,…
Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi İstanbul’un En İyi Etli Ekmeklerini Keşfettik! Fırın küreklerine sığmayan…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Ruslar de yaparlar peraşkiyi ama yagda kizartirlar.En guzeli
papatesli oluyor
dogru ruslarda yapar zaten ismide rus ismi perashki.
bizlerde yagda pishiririz ama benim cocuklarim yiyecegi icin ben firinda pishirmeyi tercih ediyom.perashkini isterseniz sosislede yapa bilirsiniz ozaman ismi xottog oluyor
sanırım iran
yo hayir Iran degil Azerbaycan
ben şu an irandayım burdakiler de Azeri bende onlardan duydum perashkiyi
ben bunu hiç duymadım nereye ait bir hamur bu
merhaba
Azerbaycan yoresine ait