- 10-12 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/pirasali-kis-tarifi-videolu/
Pırasalı Kiş Tarifi İçin Malzemeler
Su bardağım: 200 ml
Hamurun malzemeleri:
- 250 gram un (2 su bardağı)
- 125 gram soğuk tereyağı (Küp küp doğranmış)
- 1 adet orta boy yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
Pırasalı dolgusu için:
- 600 gram pırasa (2 adet pırasa, yeşil yaprakları kesilmiş)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri (Gravyer, çedar, gouda, emmental gibi)
- 4 adet orta boy yumurta
- Yarım su bardağı süt (100 ml)
- Yarım su bardağından bir tık fazla sıvı krema (120 ml)
- 1 tutam rendelenmiş küçük hindistan cevizi (Muskatnuss, olmasa da olur)
- Çeyrek tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı taze öğütülmüş karabiber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.