Pırasalı Mayalı Börek (Şahane) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Pırasalı Mayalı Börek (Şahane) Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
3 çay kaşığı tuz
Yeterince un( 1700-1800 gram kadar un girdi)

İçi için

1 kilo pırasa (bende yarım kilo vardı az geldi)
1,5 yemek kaşığı salça
Sıvıyağ ( fazla kullanılacak)
Karabiber, pul biber tuz
300 gram kıyma (isteğe bağlı)

Pırasalı Mayalı Börek (Şahane) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle maya, ılık süt ve şekeri karıştırın ve kabarması için bekletin.
Daha sonra sıvı yağ, unu tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Yoğurma işleminden sonra bir saat üstünü kapatıp mayalamaya bırakın.
Hamur mayalanırken içini pişirin.Önce sıvıyağ kıyma sonra ince dilimlediğiniz pırasa salça ve baharatlar.
Mayalanan hamurdan büyük bezeler alın tepsi büyüklüğünde açın. Ben biraz daha ufak beze aldım yerin dar olması nedeni ile merdane ile açtığınız hamura iç harcı koyup her yerine yayın, rulo yapın.
Üç parmak genişliğinde kesip yağladığınız tepsiye dizin.
Bütün hepsine aynı işlemi yapıp tepsi mayasında bırakın.En az yarımsaat.
Sonra yumurta sarısı sürüp 180 derecede kontrollü 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.Aynı hamurdan nefis açma oluyor iç malzemeniz biterse aralarını tereyağ dürüp yapabilirsiniz.

Pırasalı Mayalı Börek (Şahane) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Lezzetli Bir Gün @lezzetli-bir-gun-7693

Şikayet Et

Sizden bir şey rica etsem beni takip edebilir misiniz bazılarına bakıyorum 0 tarif ile 250 ve üstü takipçisi oluyor benim 7 tarifimi var ama sadece takipçim 32 tane lütfennnnnn 😟😪🤗. Tariflerinizin görünümü de tadıda çok güzel ellerinize sağlık beni kırmassınız değil mi💝
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
B.F. @bfka

Şikayet Et

Deniz Hanım ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun sağlık huzur ve afiyetle Hayırlı akşamlar 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce