Pırasalı, Nohutlu, Ekşi Elmalı Kış Kısırı (Videolu)

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Pırasalı, Nohutlu, Ekşi Elmalı Kış Kısırı Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük bardak ince bulgur
Üzerini geçecek kadar sıcak su
1 kase haşlanmış nohut
3-4 sap pırasanın beyaz kısmı
2 adet ekşi elma
1 portakal
1 limon
1 adet ufak turp
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 (yarım) tatlı kaşığı sumak
1/2 (yarım) çay bardağı nar ekşisi
2 diş sarımsak
1 kase ceviz
Tuz-karabiber

Süslemek için :

Turp
Ceviz
Pul biber
Portakal kabuğu

Pırasalı, Nohutlu, Ekşi Elmalı Kış Kısırı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bulguru üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslatıp kapağını kapatıp şişmeye bırakın.
Pırasaları ince doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
İçine nohutları da ekleyip 5 dk daha çevirin, kenara alın.
Şişen bulgurun içine pırasa ve nohutu ekleyin.
Limon ve baharatlarını da ekleyip bir 10 dakika dinlendirin.
Daha sonra içine ufak doğradığınız elma ve turpun yarısını ekleyin.
Sarımsağı ezip koyun.
Cevizleri içine kırın.
Nar ekşisi, ve zeytinyağı ile lezzetlendirin.

Üzerini ceviz, rendelenmiş portakal kabuğu, içine koyduğunuz turpun diğer yarısı ile süsleyin.

Pırasalı, Nohutlu, Ekşi Elmalı Kış Kısırı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.