Pırasalı Tavuklu Börek - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Pırasalı Tavuklu Börek Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yufka
1 adet tavuk göğsü
5-6 dal pırasa
1 yemek kaşığı domates salçası
Biber salçası
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Kimyon
Tuz

Sosu için;

1 kase yoğurt
1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı karbonat

Pırasalı Tavuklu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Harika hem lezzeti hem görüntüsü doyumsuz bir börek mutlaka tavsiye ediyorum.

Tavuk göğsünü haşlıyoruz.
İlk önce pişince ince ince didikliyoruz.
İnce ince doğradığımız pırasaları bir tavada sıvı yağ ile iyice kavuruyoruz.
Üzerine salça baharatlar tuz ve tavuk etini ekliyoruz iyice karıştırarak 10 dk kadar pişiriyoruz ve altını kapatalım
Dikdörtgen fırın tepsisinin tabanını sıvı yağ ile yağlayalım ve yufkamızı serelim.
Kenar fazlalıklarını koparıp ortalara atalım ve sos karışımımızı az olmak üzere bu kata sürelim.
Daha sonra 2. yufkayı serelim. Bunun her yerini soslayalım ve iç harcımızı güzelce yayalım.
Kalan iki yufkayı da sadece aralarına sos sürerek serelim.
Yalnız son kalan 1 yufka olduğu için ben iç harçtan bu kata çok az ayırıyorum şöyle bir seyrek her yere serpiştirip 5. yufkayı döşeyelim.
Fazlalığı kesip son yufkanın alt kısmına döşeyelim ki üstü muntazam dursun.
En üste de sosu güzelce sürüp dilimleyelim ve önceden ısıtılan 200 derece fırında turbo ayarında pişirelim.
Üzeri ve altı kızarınca çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun.

Pırasalı Tavuklu Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.