Pişmeyen Cheesecake (Lezzet Garantili) (Videolu)

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Pişmeyen Cheesecake (Lezzet Garantili) Tarifi İçin Malzemeler

20 tane oreo ya da herhangi bir bisküvi
50 gr tereyağı
300 ml labne
200 ml krema
2 poşet kremşanti (1 bardak sütle çırpılacak)
1 su bardağı beyaz çikolata
120 gr bitter çikolata
2-3 yemek kaşığı toz jelatin (4 yemek kaşığı su ile karıştırılacak)
Çilek (İsteğe bağlı)

Pişmeyen Cheesecake (Lezzet Garantili) Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar size mutlaka denemeniz gereken yapımı basit bir tarif hazırladım :) Benim kullandığım kalıp ölçüleri; beyaz bölüm için 17 cm lik kalıp, çikolatalı bölüm için 20 cm lik. Detaylı yapılış için video ekledim.

Tabanı için;Bisküviler robottan geçirilip tereyağ eklenir.
Küçük kalıbın tabanına yerleştirilip krema hazır olana kadar buzlukta dondurulur.
Kreması için;Beyaz çikolata benmari eritilir ve oda sıcaklığına bırakılır.
Labne ve krema karıştırılır. (Ben bu işlem için mutfak robotu kullandım, bu şekilde daha pürüzsüz bir kıvam elde ederiz fakat isterseniz mikserle yada ellede çırpabilirsiniz. )
Toz jelatin suyla karıştırılıp mikrodalgada ya da cezvede ısıtılır.
Sıvı hale gelince yarısı labneli karışıma beyaz çikolatayla birlikte eklenir.
Buzluktan tabanı hazır olan kabımız çıkarılıp çilekler dizilir ve üzerine kremanın yarısı eklenip en az 1 saat buzlukta bekletilir.
Çikolatalı bölüm için bitterler benmari eritilir oda sıcaklığına gelince kremaya eklenir ve jelatinin kalan yarısıyla birlikte karıştırılır.
Bu adımda buzluktan çıkardığımız kalıbı sıcak suyla nemlendirilmiş bir havlu yardımıyla dikkatlice çıkaracağız.
Her yerinden eşit boşluk kalacak şekilde 20 cmlik kalıbı yerleştirip çikolatalı karışımı döküyoruz ve 1 saat buzlukta 1 saat dolapta dondurduktan sonra servise hazır :)

Pişmeyen Cheesecake (Lezzet Garantili) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.