Pizza Poğaça - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta (1 tanesinin sarısını hamurun üzerinde kullanacağız.)
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5-6.5 bardak un

Üzeri için;

Küp küp doğranmış sucuk
Zeytin
Mısır
Rendelenmiş kaşar
Arzu ederseniz sosis
Kırmızı biber
Yeşil biber

Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle yoğurma kabımıza maya ve şekeri dökelim. Daha sonra ılık suyu ilave edelim. Kaşık yardımıyla bir kez karıştırıp, zamanımız varsa kabın üstü kapatılarak 15 dk mayalandıralım (Vakit yoksa 5 dk bekletelim)
Sıvı yağ, tuz ve yumurtayı ekleyip elimizle karıştıralım. Unu yavaş yavaş kontrollü olarak ekleyelim (Genelde 6. 5 su bardağı un bu tarifte yeterli oluyor)
Ben genelde yoğurduktan sonra son aşamada elime birkaç damla yağ döküp hamuru toparlıyorum. Hamurun üzeri örtülerek yarım saat dinlendirelim.
Tepsimize yağlı kağıdımızı serelim. Hamurdan istediğimiz boyutta parçalar kopararak pürüzsüz bir biçimde yuvarlayalım ve tepsiye koyalım.
Tepsinin alabildiği kadar hamuru aralarda boşluklar bırakarak dizelim. Bu aşamada çay tabağında sıvı yağa ve çay bardağına ihtiyacımız olacak.
Çay bardağının altını sıvı yağa batırarak hamuru bardak yardımıyla kenarlarından genişletelim. Böylece oyuk bir görüntü oluşacak (Enginarın şekli gibi düşünün ☺️) açma işleminde her zorlandığınızda bardağı sıvı yağa batırın.
Şimdi sırada pizza malzemelerimizi eklemek kaldı :) önce rendelenmiş kaşar, ardından biberler, sucuk, sosis, zeytin ve en son mısırlar dağıtılır.
Yumurta sarısı sürülerek önceden 180-200 dereceye ayarladığımız fırında kontrollü olarak pişirilir (25-30 dk da pişti) Poğaçalar piştikten sonra üzerini temiz bir bezle örtün. Bu tarifte 2 tepsi pizza poğaça çıktı ve kapış kapış tüketildi 😅

Not: Tarifte dileyen ılık süt kullanabilir. 1 su bardağı ılık su+1 su bardağı ılık süt şeklinde ayarlayabilir. Süt mideyi rahatsız ettiği için bu tarifimde kullanmadım ama yiyenlerden tam not aldı 😊

Hamurda kullanacağınız tuz ve şeker oranını dilerseniz damak zevkinize göre arttırabilirsiniz 🥰

Pizza Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.