Porsiyonluk Kadife Pasta (İç Dolgulu)

Porsiyonluk Kadife Pasta (İç Dolgulu) Tarifi İçin Malzemeler

2 yumurta

1 su bardağı toz şeker

4 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş̧)

2 türk kahvesi fincanı sıvı krema

3 yemek kaşığı kakao

2 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

10 yemek kaşığı un (Dolu dolu koymayın)

Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası

Kreması İçin

2.5 su bardağı süt

1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet yumurta sarısı

Yarım su bardağı nişasta

Çeyrek su bardağı un

1 paket vanilya

Yarım poşet toz kremşanti

Porsiyonluk Kadife Pasta (İç Dolgulu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kremamızı hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Bunun için vanilya ve kremşanti hariç verilen malzemeleri karıştırıp ocakda kıvam alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra unun kokusu çıkana kadar biraz daha pişirip ocaktan alıyoruz krema içerisine vanilya ve kremşanti ekleyip mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra kremayı bir sıkma torbasına koyup dolapta dinlenmeye bırakıyoruz. Kek için yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri ekleyip kek harcımızı kek kapsüllerin yarısı dolacak şekilde ekliyoruz 170°’de pişiriyoruz (Çok çabuk pişiyor kontrol edelim )👈🏻
Fırından çıkan kek iyice soğuduktan sonra kek kalıbından çıkartıyoruz soğumaya bırakıyoruz ve dekor beyaz çikolata sosu ile keklerin ortasına sos sıkıyoruz servis edeceğimiz tabağını üzerine bırakıyoruz 👌🏼
Duy aparatlı sıkma torbasındaki kremamızı şekilli kek üzerine sıkarak üzerini süslüyoruz pastamızı buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz afiyet olsun 😋.