Arkadaşlar sizlere nefis bir tarif vereceğim, Çikolata severler bitter ve portakal aşkına bayılacaklar.
Öncelikle portakalları çok güzel bir şekilde yıkıyoruz daha sonra normal portakal soyar gibi portakalları 3-4 çizik atarak soyuyoruz.
Soyduğumuz portakalları eşit şekilde uzunlamasına kesiyoruz ve içindeki beyaz kabuğunu alıyoruz ki portakalın kabuğuna acımsılık vermesin. Eğer ki portakal kabuğu fazla acıysa şerbete atmadan önce 1-2 kez suda kaynatın 4-5 dk aralıkla.
1 su bardağı şekeri suda kaynatıyoruz, suyu göz kararı koyun kabukların üzerine denk gelecek şekilde.
Kaynayan şerbetin üzerine portakal kabuklarını atın kısık ateşte 45-50 dk pişirin.
Daha sonra kabukları geniş bir kaba süzerek alın üzerine yarım su bardağı şekeri serpin birbirine güzelce harmanlayın ve tepsiye dizin ve 1 gün oda sıcaklığında bekletin (üzerine tam kapatmayacak şekilde yağılı kağıt örtün).
Daha sonra benmari usulü erittiğiniz çikolataların içine kabukları 2’ser 3 ‘er atarak güzelce her yerini bulayın. Yağlı kağıt tepsisi üzerine dizerek buzdolabına kaldırın.
Not: Ben 3 paket tablet çikolata kullandım 2 tane sütlü 1 tane de bitter.
Bitter biraz acımsı yapabilir siz hepsini sütlü yapın isterseniz. Damak zevkinize göre artık.
yapabilirsiniz bir sıkıntı olmaz.Bekletmemizin sebebi portakal kabuğunun biraz kendine gelip kurumasıdır.En azından bir saat olsa bekletin derim güneşte yada oda ısısında biraz ıslaklığının gitmesi lazım.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
45-50 dk yazmışsınız ya son kısımda o çok fazla değil mi? ilk kez yapacağım için soruyorum
40 dakika kafi.. yinede tercih meselesi daha azda tutabilirsiniz.. kabuklar yumuşadiķtan sonra problem olmaz.
Tüm işlemleri yapıp çikolata eritme yerine çikolata sosu na batırsam olur mu acaba Rümeysa hanım?
Tercih meselesi. Fakat çikolata sosu hakiki madlen cikolatasi gibi donmayabilir.
Tamam,hiç riske atmıyım,çikolata alıyım.Cevap için teşekkürler.
Rümeysa hanım bir gün bekletmeden de tarifi yapma imkanımız var mı?
yapabilirsiniz bir sıkıntı olmaz.Bekletmemizin sebebi portakal kabuğunun biraz kendine gelip kurumasıdır.En azından bir saat olsa bekletin derim güneşte yada oda ısısında biraz ıslaklığının gitmesi lazım.
şerbetle kaynadıktan sonr a tekrar üzerine şeker serpmeden kuruyunca direk çikolataya batırılsa olmuyor mu
öylede olur zaten üzerine tuz serper gibi hafif şeker serptim.Siz nasıl isterseniz öyle yapabilirsniz direk çikolataya batırarakta güzel olu
bayılırım portakal ve çikolataya tşk ederim tarif için
Güzel görünüyor ama çok uğraşmak istiyor sanki :D :D
rümeysa hanım kavanoza koyup buzdolabındamı saklıyoruz?
evet Dilay hanim.ben kavonozda sakliyorum buzdolabinda