Portakallı Krem Karamelli Kek - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
30dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Portakallı Krem Karamelli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Karamel için

yarım su bardağı şeker

Krema için

4 yumurta
3 yemek kaşığı şeker
yarım litre süt
1 paket vanilya
2 portakal kabuğu rendesi

Kek için

3 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
2 portakal kabuğu rendesi
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı şeker

Portakallı Krem Karamelli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karamel için şekeri bir tencereye alalım sıvılaşıp rengi dönene kadar karıştırıp eritelim dikkat edelim yanmasın.

Krema için bir tencere yada cam bir kase içerisine bütün malzemeleri koyuyoruz ve çırpma teli ile malzemeler karışana kadar çırpıyoruz yumurtaların çok fazla köpürmemesi için mikser kullanmıyoruz sadece çırpma teli ile karıştırıyoruz.

Kek içim bir tencerede yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra sıvı malzemeleri de ilave edip karıştırıyoruz en son un kabartma tozu portakal kabuğu rendesi ve kakaoyu ayrı bir yerde karıştırıp bu karışımı kek hamuruna üç kerede ekleyip karıştırıyoruz.

Kek kalıbımızı yağlama dan erimiş olan şekerimizi kalıbımıza boşaltıyoruz sonra üzerine kremayı döküyoruz en son kek hamurumuzu bu karışımın üzerine döküyoruz görüntü olarak kötü ama pişince harika bir görüntüsü ve lezzeti olacak şaşırmayın.

Daha sonra bir tepsi içine kalıbımızı koyuyoruz ve kek kalıbının yarısından biraz daha yukarı gelecek kadar sıcak su ile dolduruyoruz.

Keki fırınımızda benmari usulü ile 45 – 50 dakika pişiriyoruz kürdan testi ile kekinin pişip pişmediğini kontrol ediyoruz kürden testinde kürdan temiz ise kreması da pişmiş demektir fırından çıkarttıktan sonra oda ısısına gelerek soğumasını bekliyoruz daha sonra kekimizi buzdolabında bir gece bekletiyoruz kekin dinlenmesi için yapıyoruz bunu.

Servis etmeden yarım saat önce kekin kenarından bıçakla geçip servis tabağına ters çevirip yarım saat kadarda bu şekilde buzdolabında bekletip dilimleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun :)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Cemile @Cemile_Erol

Şikayet Et

yeliz hanım merhaba suda ne kadar bekletiyoruz kek kalıbını ?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Cemile @Cemile_Erol

Şikayet Et

yeliz hanım merhaba suda ne kadar bekletiyoruz kek kalıbını ?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Başak @Basak_Efsuslu

Şikayet Et

Tarifi denedim.özellikle kokusu beni benden aldı diyebilirim. Fakat tam görüntüye ulaşamadım.hata bendeydi sıcak suyu kalıbın yarısından az koydum dolayısıyla kreması tam pişmedi.deneyecek olanlar bunu atlamasın. Hakikaten yaparken görüntü olarak kötü ama pişince sonuç resimdeki gibi oluyo enterasan bi tarif ama koku ve tat muhteşem .
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- yeliz özten @yeliz76
  
  Şikayet Et
  
  aynen öyle Başak hanım büyük ihtimal su az geldiği içi pişmemiştir bende yaptığımda kesin bu olmadı yenmez atılır diye düşünmüştüm ama kalıptan çıkarınca görüntüsü çok hoşuma gitti emeğim boşa gitmemiş oldu :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
elos (ELVAN CETINKAYA) @elos

Şikayet Et

Ellerinize saglik guzel olmus sevgiler:)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- yeliz özten @yeliz76
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim elvan hanım sağ olun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce