Portakallı Muhallebili Tatlı - Nefis Yemek Tarifleri

Portakallı Muhallebili Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

KEK İÇİN:

5 yumurta

1. 5 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 adet portakal kabuğu rendesi

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat (Pandispanyası kabarmayanlar ekleyebilir yoksa gerek yok)

2 su bardağı un (Bu miktar ununuza göre değişecektir)

Vanilya ESANSI

KREMASI İÇİN:

4 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı margarin

1 paket vanilya

PORTAKAL SOSU İÇİN:

3 su bardağı portakal suyu

3 yemek kaşığı şeker

3 yemek kaşığı nişasta

Yarım limonun suyu

KEKİ ISLATMAK İÇİN:

2 su bardağı süt

1 paket krema

Portakallı Muhallebili Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam kış tatlısı 😄

KEK İÇİN: yumurtaları sekerle köpürene kadar çırpalım. Sonra sırasıyla sıvı yağı, portakal kabuğu rendesini vanilyayı da ekleyip karıştırın.
Son olarak elenmiş unu da ekleyip karıştırarak hızlı bir şekilde beklemeye alın. Gelelim aklara;Bir tutam tuz ile hacmi iki katına çıkana kadar çırpın.
YAĞLANMIŞ fırın kabına borcama da olur ben kelepceli kalıpta yaptım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü pişirin.
Pişen keke İlk sıcağı çıktıktan sonra süt ve kremayı karıştırıp ıslatın.
KREMASI İÇİN: Bütün malzemeleri bir tencereye alıp kesinlikle karıştırmayı bırakmadan pişirin.
Kıvam alıp göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatıp vanilya ve margarini ekleyip karıştırın.
Sıcağı sıcağına mikserle 5 dakika kadar çırpın. Beklemeden dinlenmiş kekin üzerine döküp her yere eşit miktarda dağıtın ve portakal sosunu dökmek için soğumaya bırakın.
PORTAKAL SOSU İÇİN: Taze sıkılmış portakal suyunu şekeri yarım çay bardağı limon suyunu ve nişastayı da bir tencereye alıp koyulaşana kadar asla karıştırarak pişirin.
Kıvam aldıktan sonra altını kapatın. İsteğe bağlı sarı gıda boyası ekleyebilirsiniz. Tamamen soğumuş muhallebili kekimizin üzerine sosu hemen sıcağı sıcağına dökün. Buzdolabında 1 gece dinlendirip isteğinize bağlı olarak süsleyerek servis edebilirsiniz.