Airfryer Nedir? Sağlıklı Mı? Kullanımı, Temizliği

Airfryer: Fırın Kullanımı Tarihe Karışıyor!

Airfryer, son zamanlarda pek çok evin mutfağında başrole yerleşmiş durumda. Özellikle de kızartma sevenlerin mutlaka temin ettiği, airfryer sıcak hava fritözü olarak bilinen bir mutfak aleti. Küçük ev aletlerinden biri olan airfryer, kısa zamanda minimum yağ ile yemek pişirmeyi ve kızartmayı amaçlayan teknolojik bir ürün.

Fast – food gıdalarda sürekli kullanılan yağın zararlarından korunabilmek adına, ev ortamında daha lezzetli şekilde kızartma yapmak isteyenlerin tercihi. Üstelik airfryer modelleri, kızartma yapma işlevinin yanında birçok tarifi deneme imkanı sunan bir küçük ev aleti olarak akıllarda kalmakta.

Piyasada birçok firma, kendi tasarım çizgilerine göre airfryer modelleri sunuyor. Bu ürünler, hem öğrenci evlerinde hem de aile evlerinde mutfaktaki işi kolaylaştırıyor. Minik bir fırın olarak düşüneceğiniz ve kullanacağınız sıcak hava fritözleri, neredeyse 1 yemek kaşığı yağ ile ortalama 3 kg patates kızartması hazırlama imkanını sunan pratik bir ürün.

Genellikle 3.5 litre kapasitesi olan, ızgara teli ve pişirme sepeti ile paketlerden çıkan airfryer modelleri 200 dereceye kadar ısıtma, meyve kurutma, sebze közleme ve kek pişirme özelliklerine sahip. Bir adet bütün tavuğu tek seferde pişirebilme kapasitesi olan modeller ve tatlı yapabilen modeller piyasada yerini alıyor.

Mutfak tezgahlarında çok yer kaplamayan airfryer seçenekleri, elektrikle çalışan pratik ve kullanışlı küçük ev aleti olarak sizin de evinizde yerini alabilir. Henüz temin etmediyseniz; satın almadan önce aklınızdaki soru işaretlerini gidermek için yazımızı inceleyebilirsiniz.

Airfryer Nedir?

Airfryer, yiyeceklere derin kızartma işlemi yapan pişirme aracıdır. Sıcak hava fritözü olarak da tanımlayabileceğimiz airfryer, yiyecekleri yağa batırmadan kızartır. Tezgah üzerinde konumlanabilecek şekilde dizayn edilmiştir. Herhangi bir tesisat ya da kurulum gerektirmez.

Konveksiyonlu bir çeşit fırın olan airfryer, sıcak havayı yüksek hızda dolaştıran bir fana sahiptir. Bu fan, yiyecekler üzerinde çıtır ve gevrek bir doku oluşturur. Özel tasarlanmış fan ile birlikte yağ kullanmadan veya çok az yağ ile yiyecek pişirebilir; kızartabilir. Ayrıca kek, börek pişirebilir ve meyve kurutabilir.

Airfryer Sağlıklı Mı?

Airfryer sağlıklı mı sorusu birçok kişinin merak ettiği konular arasında. Bu soruya diyetisyenler sık sık yanıt veriyor. Öncelikle, kızartma işlemi için minimum ölçüde yağ harcadığı için sağlıklı bir ürün olarak mutfaklarda yerini alıyor. Yemeklerin yağ içeriğini azalttığı için kullanışlı ve doğru bir seçim olarak görülüyor. Çok sık kızartma yapılan evlerde tavada kızartma işlemi yerine airfryer tercih edilirse öğünler daha sağlıklı geçebilir.

Ayrıca, airfryerin sağlıklı olduğuna bir işaret daha eklenebilir. Sebzelerin ya da etlerin airfryerde pişmesi, kalorisini düşürmektedir. Bu nedenle düşük kaloride, yüksek lezzette, kısa zamanda yemek hazırlamak için kullanılabilir.

Yemek pişirirken potansiyel kimyasal maddelerden uzak şekilde pişirmeyi sağlar. Sadece patates kızartması için değil birçok besin grubunu daha sağlıklı yöntemlerle tüketmenize yardım eder. Sağlık açısından dikkatinizi çekecek bir şey daha ekleyelim. Patates kızartması ya da et kızartması yaparken tavadan sıçrayan yağlar cildinize gelebiliyor. Eğer airfryerde kızartma işlemi yaparsanız hiçbir şekilde hazne dışına yağ sıçrama ihtimali görünmüyor.

Airfryer Nasıl Kullanılır?

Kolay ve pratik kullanım için airfryer cihazlarının tüm parçalarını tanımanız gerekiyor. Başlatma tuşu, haznesi, ızgara teli, sıcaklık ayarlama ve pişirme modu seçme gibi özelliklerine hakim olmanız ilk koşul. Bunun için temin edeceğiniz airfryer modelinin kullanım kitapçığına göz atabilirsiniz. Genellikle aynı özelliklere sahip olduğu için birkaç tuşa dokunarak airfryeri kolayca çalıştırabilirsiniz.

Bu cihazları önceden ısıtmanıza gerek kalmıyor. Hazne içine hazırladığınız besinleri yerleştirerek ve hazneyi tamamen yuvasına oturtarak uygun programı seçebilirsiniz. Et, sebze, balık, tavuk, kek ya da manuel programları tercih edebilirsiniz. Her besin için ayrı fan özelliği olduğundan yemeğinize göre modu tercih etmelisiniz.

Birçok airfryer modelinde patates kızartması, kek, sebze közleme, balık pişirme, köfte programı mevcut. Bazı modeller ise sıcak havanın daha iyi dolaşması için pişirme arasında hazneyi çalkalamanızı uyaracak. Bu özelliklerde cihazı durdurup hazneyi yerinden çıkarıp birkaç defa sallamanız gerekiyor.

Kullanım bilgilerine bir not daha eklemek isteriz. Eğer hazne içine pişirme kağıdı yerleştirirseniz; sıcak hava besine doğrudan ulaşamayacağı için pişirme süresi uzar ve yemekler istediğiniz gibi pişmez. Bunun için pişirme kağıdı kullanmanız önerilmez. Uygun ızgara telini ya da hazne telini kullanabilirsiniz.

Airfryer Ne İşe Yarar?

Son günlerde trend bir ev aleti olan airfryer, konveksiyon sistemi ile çalışan ve yemeklerin çevresinde sıcak hava dalgası oluşturan bir sisteme sahiptir. Sebze, meyve ve diğer malzemelerin çevresinde sıcak hava belirli bir süre dolaştığında haşlanma, pişme ve kızarma meydana gelir. Bu döngü sayesinde yiyecekler en az yağ ile kızartılmış seviyeye ulaşır.

Kızartma işlemi genellikle derin ve kızgın yağ içinde gerçekleşir. Ancak airfryerde bu sistem az yağ ile uygulanır. Üstelik tavadaki yağın ya da fırının bir süre ısınması için beklerken, airfryer ile yağın ya da haznenin ısınmasını beklemenize ihtiyaç yoktur.

Cihazı çalıştırdığınız andan itibaren sıcak hava hazne içinde dolaşmaya başlar. Pişirmek istediğiniz besinler, uygun görülen süre içinde pişer ve çevresinde çıtırlık oluşarak kızarmış görünüm kazanır. Bu cihazın çalışması için elektriğe bağlı olması şarttır.

Tarif için: Airfryer Fırın Makarna

Airfryer Nasıl Temizlenir?

Birçok airfryer modeli, bulaşık makinesinde yıkanabilen hazneye ve tellere sahip. Eğer ürünün kullanım kitapçığında parçaları makineye atabileceğinize dair notlar yer alıyorsa; temizliğini bulaşık makinesinde yapabilirsiniz. Şayet elinizde yıkamak istiyorsanız sadece bulaşık deterjanı ve yumuşak sünger kullanarak parçaları yıkayabilirsiniz. Tamamen kuruma işlemi bittiğinde yeniden kullanmaya devam edebilirsiniz.

Uzun ömürlü airfryer kullanımı için her denemeden sonra yıkayıp kurutmanız önerilir. Yağın uzun süre kalması, parçaların kısa sürede yıpranmasına neden olabilir. Cihazın zarar görmemesi için airfryer temizliği konusunda hassas olmanız tavsiye edilmekte. Bulaşık teli, keskin malzemeler ve asitli deterjanlar kullanmaktan kaçınabilirsiniz. Fişe takıp cihazı çalıştırmadan önce tüm aparatların yeterince kuru olduğundan emin olunuz.

Airfryer Çok Elektrik Harcar Mı?

Evine airfryer almayı düşünenler acaba airfryer çok fazla elektrik harcar mı diye merak eder. Mutfağınızda yer alan büyük fırınları kullanmak için öncesinde ısıtma işlemi yaparsınız. Fırın içi ısınırken ortalama 10 dakika boyunca fırın boş çalışır. Ancak airfryer kullanımı öncesinde çalıştırma işlemi gerekmez. Bu nedenle elektrik boşa çalışmaz. Birçok airfryer modeli, elektrik konusunda bütçe dostu olduğunu belli eder.

Piyasadaki airfryer modelleri 1500W ya da 2500W gücüne sahip. Bu güç farkları, faturadaki harcama oranını belirliyor. Örnek verecek olursak tavuk etini ya da köfteyi fırında ortalama 35 dakikada pişirebilirsiniz. Ancak öncesinde fırını ısıtma süresi de olduğunu unutmayın. Bu yemekleri airfryer ile pişirmek istediğinizde ortalama 20 dakika çalışması gerekiyor. Hem yağdan hem de elektrikten tasarruf yapacağınız için airfryerin çok fazla enerji harcamadığını görebilirsiniz.

Fırın ve Airfryer Arasındaki Farklar

• Fırın aynı anda birkaç tepsi yemeği pişirebilme özelliğine sahipken airfryer tek seferde daha az ölçüde yemeği pişirebiliyor. Haznesine sığabilen yemekleri uygun programda pişirebilir.
• Fırını kullanmak için öncesinde 10 dakika kadar boş çalıştırmanız gerek; ancak airfryer buna gerek duymuyor. Besinleri hazneye koyduğunuz anda çalıştırıp pişirmeye başlar. Ön ısıtma gerekmez.
• Fırın mutfakta özel bir yeri olan büyük boyutlu bir cihazdır. Ancak airfryer daha küçük boyutta ve portatif bir cihaz olarak mutfağınızda yerini alır. Dilediğiniz yere yerleştirip kullanabilirsiniz.
• Fırında ne piştiğini görebildiğiniz ve son durumu takip edebileceğiniz cam vardır ama airfryerde cam yoktur. Hazne içindeki yemeğin durumunu, cihazı durdurup görebilirsiniz.

Airfryer ile Hangi Yemekler Pişirilir?

Cihazın modeline göre birçok yemek pişirme özelliği dikkatlerden kaçmıyor. Bazı ürünlerde 9 program varken bazılarında daha az pişirme modu bulunuyor. Yemek hazırlarken airfryer kullanmak isterseniz aklınıza gelebilecek birçok tarifi bu aletlerde deneyebilirsiniz. Airfryerde neler yapılır diyorsanız; birkaç fikir verebiliriz:

• Öncelikle, airfryer patates kızartması için çok kullanışlı bir ürün. 1 kaşık yağ ve biraz tuz ile çıtır patatesler elde edebilirsiniz.
• Biber, patlıcan, kabak, havuç gibi sebzeleri de tıpkı patates gibi kızartarak sağlıklı şekilde tüketebilirsiniz.
• Yumurta haşlama özelliği olan airfryer düşük derecede ortalama 10 dakikada istediğiniz kıvamda yumurta sunabiliyor. Üstelik kabuğu çatladı stresine de girmiyorsunuz.
• Böreklerin çıtır kıvam alması için airfryer kullanabilirsiniz. Aynı şekilde kurabiye ve poğaça da yapılıyor.
• Kek programı olan airfryer modellerinde kek pişirebilirsiniz. Manuel ayarda uygun derecede yine kekleri kısa sürede pişirebilirsiniz.
• Et ve balık yemekleri için az ölçülü öğünlerde tercih edebilirsiniz. Özellikle de balığı sağlıklı tüketmek adına airfryerde en az yağla pişirebilirsiniz. Etlerin lokum kıvamında, tavukları yakmadan, balığı kokutmadan yemekler sunabilirsiniz.
• Köfteleri bol yağda kızartmayı sevmeyenler airfryer kullanarak lezzetli köfteler elde edebilir.
• Kahvaltılar için omlet karışımı hazırlayıp uygun derecede omlet pişirebilirsiniz.
• Meyve kurutma modu için uzun süreli modu açarak meyveleri kurutabilirsiniz. Çürümeye yakın olan meyveleri bu şekilde kurtarabilirsiniz.
• Kış aylarında severek tüketilen kestane, airfryerde kolayca pişmekte.
• Ayrıca soğan halkası, hazır börek, dondurulmuş gıda, pizza, mangal lezzetleri için de airfryer tercih edebilirsiniz.

Tarif için: Airfryer Sigara Böreği

Airfryer Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz?

Henüz airfryer almadıysanız karşınıza çıkan modelleri arasında kendiniz ve bütçeniz için en iyisini seçmelisiniz. Bu konuda bilinçli bir alışveriş yapmak adına bazı detaylara dikkat etmelisiniz. Öncelikle, hazne kapasitesine odaklanabilirsiniz. Eğer kalabalık bir ev için airfryer alacaksanız en geniş hazneli modeli alabilirsiniz.

Küçük ev aletlerinizin uyum içinde görünmesini istiyorsanız diğer ürünlere uyumlu olan rengi seçebilirsiniz. Programları tek tuşla ayarlayabilen ya da her program için ayrı tuşu kullanma imkanı sunan modelleri inceleyebilirsiniz.

Temizlik konusuna da dikkat çekmek gerekir. Birçok airfryer parçası makineye girme özeliğine sahip. Eğer yağlı parçaları tertemiz yıkamak istiyorsanız; mutlaka bulaşık makinesine uyumlu olan modelleri incelemeniz önerilir. Parçaları kolay çıkabilen ve silinen modeller; airfryer alışverişinizde her açıdan ilk tercihiniz olabilir.

Airfryer Kullanmak Avantajlı Mı?

Mini fırın özelliğini taşıyan airfryer, avantajları olan bir ürün. Ekonomik değeri piyasa ortalamasında olan ve birçok marka tarafından üretilen airfryer kullanan kişiye zaman kazandırmakta. Ayrıca, kızartma işlemini yaparken 1-2 yemek kaşığına ihtiyaç duyduğu için yağ israfını da önlemekte. Avantajlarından bir diğeri de ocağınızda aynı anda yemek yaparken kızartma, fırınlama işlemini airfryerde yapabiliyor oluşunuz.

Kalabalık davetlerde ocağınızda çorba, ana yemek, pilav, meze gibi yemekleri hazırlarken airfryer kullanarak isterseniz et pişirebilirsiniz. Kahvaltılarda patates, biber kızartmasını airfryere bırakabilirsiniz. Hatta yumurta bile haşlama imkanınız var. Zamandan ve yağ harcamasından tasarruf yapmak için tercih edilebilir bir ürün olarak karşınıza çıkabilir.

İlginizi çekebilir: Airfryer Tarifleri: Hızlı, Pratik, Çok Hafif!

Mikrodalga Fırın Zararlı Mıdır?

Evde Kuzine Soba Fırın Nasıl Kullanılır?

Fırın Kullanırken İşinize Yarayacak 9 Pratik Bilgi

Fırın Kullanımı: Isı, Program Ayarlama, Tepsi Konumu

Fırın Nasıl Temizlenir? Yağ ve Kirden Arındıracak 5 Kolay Yöntem