- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/profiterol-puf-noktalariyla-1064322/
Profiterol (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gram margarin
- 3 adet yumurta
Kreması için;
- 2, 5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 50 gram margarin
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 buçuk çay bardağı damla çikolata
- 1 paket kremşanti+ yarım su bardağından biraz fazla soğuk süt
Üzeri İçin
- 1 paket hazır çikolata sosu+2 su bardağı süt
- Ya da benmari usulü eritilmiş çikolata
- Hindistan cevizi veya dövülmüş Antep fıstığı
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
hamuru sicakken mi kesikler atip muhalebiyi koyalim yoksa soguduktan sonra mi
sicakken eliniz yanar Esra hanim biraz soğusun öyle doldurun.
Ellerinize sağlık Tuğba hanım bende denedim az önce sönmedi ama çok sert oldu içini doldururken sert olduğu için parçalandı neden acaba
fazla pişirmiş olabilirsiniz. yada firininiz fanı çok güçlü olabilir. ama şahsen ben çıtır çıtır seviyorum. hatta bazen hususi olarak fazlaca pişirip sertlestiriyorum. ama tabi tercih meselesi bu. umaim sizde begenmissinizdir 🤗
yıllardır yaptığım tarif her yaptığımda tarifi isteniyor 😍
afiyet olsun ellerinize sağlık ☺️
Ellerinize sağlık Tuğba hanım bende denedim az önce sönmedi ama çok sert oldu içini doldururken sert olduğu için parçalandı neden acaba
fazla pişirmiş olabilirsiniz. yada firininiz fanı çok güçlü olabilir. ama şahsen ben çıtır çıtır seviyorum. hatta bazen hususi olarak fazlaca pişirip sertlestiriyorum. ama tabi tercih meselesi bu. umaim sizde begenmissinizdir 🤗
yıllardır tarifinizden başka profiterol tarifi kullanmam her yiyende tarif sorar çok begenirler bu gun bu tarifiniz ile ekler yapıcam çok tesekkurler tarifiniz için 🥰
rica ederm. begenmenize sevindim 😊😊😊
cok cok guzel oldu tarif icin cok tesekkur ederim ellerinize saglik devamli yapacagim🤩🤩🤩🤩
Bu arada unuttum yazmayı ben tereyağ kullanıyorum dolu dolu üç yemek kaşığı
Bu tarifi kaç kere yaptım bilmiyorum tam ölçü profiterol ustası oldum diyebilirim fırından çıkınca sönüyor diyenlere tavsiyem pembeleşşin iyice pişerken o zaman asla çökmüyor şimdi yapacağım inşallah resim atarım unutmazsam😂
evet kesinlikle.dogru. pembelesmezse yumusak ve çiğ olduğu için sönüyor. ama pembeleşirse sertleşiyor ve çökmuyor. inşallah yapacak olanlar okurlar faydali olur 😊
Merhaba öncelikle tarif için teşekkürler. Fırını fanlı mı çalıştırdınız fansız mı acaba?
rica ederim. fanli çalıştırdım 🤗
hamuru sicakken mi kesikler atip muhalebiyi koyalim yoksa soguduktan sonra mi
sicakken eliniz yanar Esra hanim biraz soğusun öyle doldurun.
tarifi birebir uygulamama ramen sönul kaldi, ne kapagini actim nede yuksek ayarda firinda durdular.. yumurtalarida tek tek çırptim simdi nerde hata yapmis olabilirim diye dusunuyorum bu kadar deyatli yazmaniza ramen ve uygulamama ramen..ve hic yumusacik olmadilar, tarifi uygulayanlarin resimlerine balacak olursam hepsi cok guzel benimkilerde o görunumu alsaydi farketmezdi sertte olabilirdi. ama ne yumusak nede pof pof oldu..😔.
öncelikle merhabalar. profiterol riskli bir tarif. inanin ben bile bazen tutturamiyorum. sebebi kesinlikle tarifim değil çünkü bütün tariflere bakarsaniz benimki en detaylu olan.simdi size sebebi şu desem yalan olur. üzüldüm tutmamasina. inşallah birdahakine tutar.
İNSAALLAH bende ona uzuldum su an sert ekmekcikler oldu Minnak minnak😂
kısmet değilmiş valla ne diyeyim inanın başka tariflerede bakabilirsiniz benimkinden detayli özenli bulamazsiniz. eğer tutmadiysa muhakkak ya firin ayari ya yumurta büyüklüğünde filan bir sıkıntı vardir.
zaten hani hamuru tepsiye dökmeden önce resim koymussunuzya, zaten o resimdeki koyu kivam kesinlikle benimkiyle aynisi degil benimki daha civikti, bizdolabina dinlensin diye koyunca galiba katılaşır diye dusundum ama yok neyse olsun Nasipte boyle varmis😊
firdevs hanım şimdi buldum sizinkinin tutmama sebebini. cıvık olmis çünkü büyük ihtimalle yumurtalarniz büyüktür. böyle bir durumda resimdeki gibi durabilmesi için un ekleyebilirsiniz. aklinizda olsun ki bir daha denerseniz aynu sorunu yasamayin ☺️
işte olmayinca unudaa ekledim sonradan ve taş gibi oldular firindan sonra
o civik haliyle firima surebilmem asla mumkun olmazdi , ama sondadan unun eklenmeside sıkınti oldu bence, sonradan bence hic eklememek lazin egerki hamuru olmadiysa tamam noktayi koymak gerekir bu tarifte.👍
Tarıfınız cok guzel ama aynısını yapıyorum fırında kabarıyor sonra sonuyor kapağı acımıyor neden acaba
onun sebebi yuksek derecede hızlı pişirmek. düşük derecede uzun pişirin. uzerini kurutun ki sonmesin.
benimkiler kapatıyor aslında pembelesiyor fakat sonrasında dönüyor galiba fırından hemen çıkarıyorum diye oluyor.
firindan hemen cikarmayin zaten tarifi okuyun firinin kapagini soguyana kadar acmamaniz gerekiyor. yoksa söner.
malzemeleri 2 katına çıksrırsak 6 yumurta mı koyucaz fazla olmazmı
ya fazla mi azmi olmasi Suna bagli. bazen yumurtalar çok büyük oluyor. ve 5 yumurta yeterli oluyor. o kıvamı görmeniz lazim. eger kivam yeterli oluyorsa 5 yukurta katin. yani gözünüzün kararına kalmış birsey kisaca
içine krem santi koymadan yapmak istiyorum olur mu
olur tabi.
yani içini doldurmadan hamuru pişirilip buzluğa atılınca sorun olur mu
bir sorun olmuyor emin olun. ayni lezzette
peki buzluktan çıkınca tekrar fırınlamak gerekiyor mu yoksa kendi kendine buzu çözüldükten sonra mi kullanılıyor, bu arada teşekkürler ilginiz icin
rica ederm
yok firinlamaya gerek yok. zaten topların içi boş olduğu için çok çabuk çözünüyor
buzluğa atılınca tadı değişir mi acaba, yapmak
2.kez denedim digerini cok begendiler bu sefer yaptigimda cok guzel olldu cok guzel kabariyo ve de kolay yemib ederim gozum korkuyodu hic te korkulcak bise degilmis simdi yapiyorum buzluga atiyorum musafir gekince hop cikar
begenmenize Çooook sevindim gülden gnm. ellerinize sağlık. afiyetle yiyin.
Tuğba hanımmerhabatariflerinizigönül rahatlığıile yapıyorumçünküsonucun nasıl olacağını biliyorum.tariflerinizi takip ediyorum.iyki varsınız:)
cnm benm yorumun için Çooook teşekkür ederm çok mutlu ettin beni. insallah faydali oluyordurum. cok cok teşekkür ederm yorumun için cnm
Çok sağolun Tugba hanım en ince ayrıntısına kadar tarif verdiğiniz icin..:)
rica ederm. sizinde ellerinize saglik
sevgiler 😊😊😊
tuğba hanim mrh tarif cok guzel tuttu kabardi hamurum ici de bos oldu hamur olmadi fakat disi sert mi olmasi gerekiyo onu merak ettim biraz sert oldu benimki
gülden hnm merhabalar. evet disinin sert çıtır olmasi lazimki firindan çıkınca sönmesin. begenmenize çok sevindim 😊😊😊
tugba hanim hamurunu bugün yapıp yarın pisirsem olur mu dolap da beklese yarına kadar
esra hnm bilemeyecegim. profiterol riskli bir tarif. ama tamamen pisirip iclerini ertesi gün dondurabilirsiniz
Sizin doldurdugunuz kremada, kremsanti ve cikolata varmı benimki hiç öyle olmadı
Erken cevabın için teşekkür ederim sevgili adaşım.. Sevgiler..