Rulo Poğaçam - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Rulo Poğaçam Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo un
500 ml süt
1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
1 tane yaş maya
1 kabartma tozu
1 yemek kaşığının yarısı tuz
1, 5 yemek kaşığı şeker
2 yumurta ( sarısını ayırın )

İçi için;

1 kalıp beyaz peynir
1 demet maydanoz

Rulo Poğaçam Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütümüzü ılık olması için biraz ısıtalım ılımış olan sütü, maya, şeker ilave edelim biraz elimizin yardımı ile ezelim ve yavaş yavaş tüm malzemeyi ilave edelim iyice yoğuralım ( ölçülerim tamdır ne eksik ne fazla .) Hamuru yoğurduk en az bir saat mayalansın çok güzel oluyor bir kalıp peyniri ezelim maydanozu ince ince kıyalım karıştıralım hamurumuz mayalandı bir kez daha yoğuralım .Elimizi unlayıp 3 eşit parçaya ayıralım .NOT ;Ben iki bezeden peynirli rulo poğaça yaptım 1 bezesinide küçük pizzalar yaptım .Elimde malzemem vardı değerlensin istedim :) Neyse gelelim poğaçaya tezgahımızı unlayalım biraz ve bir merdane yardımı ile hamurumuzu açmaya başlayalım ( lütfen çok inceltmeyin yoksa çıtır olur iki parmak kalınlığında kesin ) Yeterince açtığımıza göre peynir harcını her yerine eşit bir şekilde dağıtalım ve sarmaya başlayalım sardıktan sonra iki parmak kalınlığında keselim kestiğimizde biraz üzerine bastıralım poğaça yayılsın biraz ..Tepsiye alalım kestiğimiz poğaçaları üzerine yumurtamızı sürelim azıcık sıvı yağ koyun yumurtanın içine daha iyi oluyor .Ben küçük pizzalarımı mandalina büyüklüğünde kestim yuvarladım ve su bardağının alt kısmı ile hamurun üzerine bastırdım .Bir çukur oluşturdum ve malzemelerimi koydum çok güzel oldu .Önceden ısıttığım 180 derecelik fırınıma attım ama hep kontrol ettim herkesin fırını bir değildir 20,-25 dakikada pişirdim. Missss gibi oldu hadi afiyet olsun şimdiden ( tam 40 adet çıktı .) Hanımlar sararken fotoğraf çekmeyi unutmuşum hamurun açılmış halini görüyorsunuz sadece sarıp kesicez o kadar :)

Rulo Poğaçam Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.