Sadece 4 Bezeyle Kıyır Kıyır Oklavasız Kat Kat Baklava

  • 12-14 Kişilik
  • 50dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Sadece 4 Bezeyle Kıyır Kıyır Oklavasız Kat Kat Baklava Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;

  • 1 litre su (5 su bardağı )
  • 1 kilo şeker(5 su bardağı)
  • Yarım limon suyu

Hamuru için;

  • 2 yumurta
  • 75 gram margarin veya tereyağ(eritilmiş)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (1 çay bardağı)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çimdik tuz
  • Aldığı kadar un

Açmak için;

  • 500-750gr kadar nişasta

Arasına;

  • 200-250gr kadar kırılmış ceviz

Üzerine;

  • 1 paket (250gr )margarin veya tereyağ
  • 1 su bardağı sıvı yağ (az gelirse yarım su bardağı daha ekleyebilirsiniz)

Sadece 4 Bezeyle Kıyır Kıyır Oklavasız Kat Kat Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir baklava hiç bu kadar kolay olmamıştı.
Hazır yufkayla yapmaktan bile daha az uğraştırıcı☺ hem de o kadar da lezzetli kıyır kıyır 😋 benim gibi ilk defa yapıyorsanız ve uğraşamam diye yapmıyorsanız bu tarif kesinlikle tam bizlik😉hemen denemelisiniz ☺yapmak 1 saatinizi bile almıyor en pratiğinden😉 bu kadar uzun anlattığıma bakmayın gerçekten anlatımı kadar uğraştırmıyor 😊
Hadi geçelim o zaman tarifimizin yapılışına :

  1. Öncelikle şerbeti ocağa koymakla başlayalım. Şekeri suyu tencereye alıp ocağa koyalım kaynamaya başladıktan sonra limonunu sıkalım.
  2. Ve kaynamaya başladıktan sonra 30-35 dk daha kaynasın. Koyu kıvamlı şurup kıvamında bir şerbetimiz olacak soğumaya bırakalım.
  3. Daha sonra hamurumuzu yoğurmaya geçelim. Hamuru için yoğurdu sıvı yağı eritilmiş olan margarini yumurtayı kabımıza koyalım üzerine kabartma tozunu dökelim.
  4. Kabartma tozunun üzerine limon suyunu ve sirkeyi koyalım köpürsün. Bir çimdik tuzumuzu da ekledikten sonra. Yavaş yavaş un ekleyerek yoğuralım.
  5. Çok sert bir hamur olmasına gerek Yok. Yoğurduğumuz hamuru 4 eşit parçaya bölelim. Böldüğümüz hamurların üzerini bir mutfak beziyle örtelim.
  6. İlk parçayı alıp çok ince olmayacak şekilde merdaneyle açalım. Açtıktan sonra üzerine her yerinde hiç boş yer kalmayacak şekilde bol bol nişasta dökelim (ne kadar bol olursa o kadar çıtır olur baklavamız o yüzden bol bol atın. Az atarsanız hamur olur Kat Kat olmaz)
  7. Daha sonra gözleme gibi katlayacağız hamurumuzu ama her katladığımız katın üzerini yine bolca nişastalıyoruz.
  8. Katladığımız hamuru birdaha dört ucundan içe doğru katlıyoruz (resimlerde görüldüğü gibi) sonra kenara dinlenmeye alıyoruz üzerine bez örtüyoruz.
  9. Diğer 3 bezeye de aynı işlemi uyguluyoruz. Açma işlemi bittikten sonra. İlk katladığımız hamuru alıyoruz. Merdaneyle açabildiğimiz kadar iyice açıyoruz.
  10. Tepsiyi üzerine koyup tepsi boyutunda kesiyoruz. Kestiğimiz hamuru tepsiye koyuyoruz. Kenarlarında kalan hamurları da üzerine koyuyoruz. 2. Yufkayı da açıyoruz.
  11. Aynı şekilde kesip hamurun üzerine koyuyoruz parçaları da üzerine koyuyoruz ve bu kata ceviz serpiyoruz. Diğer 3. Bezeyi de açıp kesip cevizli hamurun üzerine seriyoruz. Parçaları kesip yine üzerine koyuyoruz. Bu kata da isterseniz ceviz serpiyoruz biraz daha(ben serptim)
  12. Diğer 4. Yufkayı da açıp kesiyoruz. Kenar parçalarını cevizlerin üzerine koyup kesilmiş yufkayı tepsinin üzerine kapatıyoruz. Ve istediğimiz şekilde kesiyoruz.
  13. Üzerine margarini veya tereyağını eritiyoruz (tereyağ ise köpüklerini süzüp kullanıyoruz) dilimlenen baklavanın üzerine döküyoruz.
  14. 1 bardakta sıvı yağı da döküyoruz üzerine (yetmezse çok ıslanmamış olursa yarım bardak daha sıvı yağ dökebilirsiniz. Ve en fazla 180 derece fırında ağır ağır pişiriyoruz.
  15. İsterseniz dereceyi biraz daha düşürebilirsiniz içinin de iyice pişmesi için. İyice kızarana kadar içi bol nişastalı olduğu için geç pişecektir o yüzden uzun sürede pişirin benimki 1 saatten fazla sürede pişti.
  16. Piştikten sonra tatlı iyice soğuması için bekliyoruz. Şerbette aynı şekilde iyice soğumuş koyulaşmış olması gerekiyor. İkisi de soğuduktan sonra tatlıyı şerbetle buluşturuyoruz.
  17. Ve dinlendikten şerbetini çektikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz (şerbetini döktükten 5-6 saat içinde hazır olur tatlımız)
    Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 😋 kolay gelsin😉

Sadece 4 Bezeyle Kıyır Kıyır Oklavasız Kat Kat Baklava Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sadece 4 Bezeyle Kıyır Kıyır Oklavasız Kat Kat Baklava
Sadece 4 Bezeyle Kıyır Kıyır Oklavasız Kat Kat Baklava
Sadece 4 Bezeyle Kıyır Kıyır Oklavasız Kat Kat Baklava
Sadece 4 Bezeyle Kıyır Kıyır Oklavasız Kat Kat Baklava
Sadece 4 Bezeyle Kıyır Kıyır Oklavasız Kat Kat Baklava

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sadece 4 Bezeyle Kıyır Kıyır Oklavasız Kat Kat Baklava 18.06.2018 21:21 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.06.2018 21:21 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Havuçlu Pancar Tarator (Muhteşem Lezzet) Tarifi

Havuçlu Pancar Tarator (Muhteşem Lezzet)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Soslu Tavuk Yemeği Tarifi

Soslu Tavuk Yemeği

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çikolata Dolgulu Çörek Tarifi

Çikolata Dolgulu Çörek

6-8 kişilik, 25dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Hamsi Pilavı Birde Böyle Deneyin Tarifi

Hamsi Pilavı Birde Böyle Deneyin

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Tortellini Tarifi

Patatesli Tortellini

2-4 kişilik, 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan Tarifi
Siyah Sarımsak: Beyazdan 2 Kat Fazla Antioksidan

Siyah Sarımsak: Cilt Dostu Kanser Düşmanı! Yeni bir sarımsak türü olan siyah sarımsak, son günlerin…

Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları Tarifi
Karaköy Güllüoğlu Baklava Fiyatları

Karaköy Güllüoğlu Menü ve Fiyat Listesi Karaköy Güllüoğlu, 1800’lü yıllardan günümüze uzanan bir baklava hikayesidir.…

Sadece 10 Dakikada Yapabileceğiniz 10 Tatlı Tarifi
Sadece 10 Dakikada Yapabileceğiniz 10 Tatlı Tarifi

Enfes bir akşam yemeği menüsü hazırlayıp epey yorulduğunuz bir günde tatlı hazırlamaya pek haliniz kalmadıysa…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Koçak Baklava Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Koçak Baklava Menüsü Fiyat Listesi

Koçak Baklava: Antep’te Meşhur Baklava Cenneti Koçak Baklava, baklavası ile ünlü olan Gaziantep’in en bilinen…

İmam Çağdaş Baklava Menüsü Fiyatları Tarifi
İmam Çağdaş Baklava Menüsü Fiyatları

Orijinal Antep Baklavası: İmam Çağdaş 1887 İmam Çağdaş, 1887 senesinden günümüze kadar ulaşan asırlık bir…

Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Tarifi
Fritöz Nedir? Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar?

Fritöz: Çıtır Kızartmaların Lezzet Sırrı! Fritöz, günümüzde pek çok evin mutfağında yer alan küçük ev…

Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır? Tarifi
Blender Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? Neler Yapılır?

Blender: Mutfakta Zaman Kazandıran Yardımcı Teknolojinin geldiği son noktada, mutfakta zaman geçiren kişilerin işlerini kolaylaştıran…

Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası Tarifi
Karnıyarık Otu Tozu Nasıl Kullanılır, Ne İşe Yarar? 7 Faydası

Karnıyarık Otu Tozu: Glutensiz Lif Deposu! Sağlıklı beslenmek ve hastalıklardan uzak bir yaşam sürmek adına…

Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya Ne İyi Gelir? 6 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Herpes Zoster - Zona Nasıl Geçer? Cildinizde meydana gelen ufak bir kaşıntı, diğer bölgelere de…

Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi Tarifi
Derideki Su Toplaması Nasıl Geçer? 4 Doğal Tedavi

Ciltteki Su Toplamasına İyi Gelen Doğal Çözümler Cildinizde meydana gelen tahriş ve yaraları iyileştirmek için…

1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
1 Haftada 7 Kilo Verdiren Diyet Listesi

7 Günde 7 Kilo Vermem Lazım! Ne Yapmalıyım? Ayna karşısına geçtiğinizde fazla kilolardan rahatsızlık duyuyorsanız…

Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir Tarifi
Mantının Yanında En İyi Giden Videolu 10 Fikir

Mantının Yanına Ne Yemek Yapabilirim? Mantı, Eski Türk yemeklerinden biridir ve günümüzde pek çok şekilde…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 12 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

Tarifler Geri
Videolar Geri