- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Merhaba,
Babannemin anneme onun da bana öğrettiği Kastamonu yöresine ait Samsu tarifini paylaşacağım.
Adı neden kuru fasülyeli börek değil de Samsu bilmiyorum ama gerçekten çok pratik ve çok lezzetli.
Merhaba,
Babannemin anneme onun da bana öğrettiği Kastamonu yöresine ait Samsu tarifini paylaşacağım.
Adı neden kuru fasülyeli börek değil de Samsu bilmiyorum ama gerçekten çok pratik ve çok lezzetli.
https://www.nefisyemektarifleri.com/samsu-kastamonu-lezzeti/
Samsu (Kastamonu Lezzeti) Tarifi İçin Malzemeler
- Artan kuru fasülye yemeği
- 1 kilo yufka
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Ben de Kastamonu Bozkurt eş tarafindan da Abana liyim. Bizde yok mesela ama İnebolu lu yengemiz barbunyayla yapıyor. Farkli bir lezzeti var. Yoreden yoreye, koyden koye o kadar degisen bir yemek cesitliligi car ki aslinda memleketimizin
Evet çok güzel bir tarif fakat Kastamonu’ya ait olmasına rağmen köylerinde çok farklı şekillerde yapılıyor. Benim annemlerde büyüklerinden patates ve barbunya fasülyesini pişirip iç yapıp hatta isteğe bağlı içine tavuk koyduklarını biliyorm ki böle daha lezzetli oluyor denemenizi tavsiye ederim
Yöresel tatlara hep ilgi duymuşumdur. Böylesini hiç görmemiştim. Artan yemekten bu tarifin ortaya çıkması iyi fikir olmuş bence. Ellerinize sağlık :)