• 6-8 Kişilik
  • 1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Sarıyer Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 adet yumurta
  • 1 türk kahvesi fincanıyla sıvı yağ
  • 1/2 (yarım) limonun suyu
  • 4 su bardağı kadar un
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

İç malzemesi için:

  • 400 gram kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 çay kaşığı yenibahar
  • Tuz
  • Karabiber

Bezeleri yağlamak için:

  • 125 gram eritilmiş tereyağı

Sarıyer Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye aldığımız zeytinyağında kıyma ve soğan (diriliğini kaybedecek şekilde) kavrulur.
  2. Kuş üzümü, tuz ve baharatlar eklenir; soğumaya bırakılır.
  3. Hamurun malzemeleri bir araya getirilir, yoğrulur; yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir, üstü kapatılıp yarım saat bekletilir.
  4. Hamurdan 10 eşit beze yuvarlanır, beşerli iki gruba ayrılır.
  5. İlk beze un serptiğimiz zeminde yemek tabağı büyüklüğünde açılır.
  6. Üzerine erittiğimiz tereyağından fırçayla sürülür; 2. Beze açılır, ilk bezenin üstüne yayılır.
  7. Beş bezeye de aynı işlem uygulanır, sadece en üstteki bezeye yağ sürülmez.
  8. Üzerine streç film kapatılır. Diğer 5 bezeye de aynı işlem uygulanır ve 1 saat bu şekilde bekletilir. Sürenin sonunda 5’li grup tezgahın üzerine alınır, biraz merdaneyle biraz da hamurun kenarlarından elle çekiştirerek yırtmadan hamur büyütülüp ortadan ikiye kesilir.
  9. Uzun kenarına iç malzemesi konur ve rulo yapılır.
  10. Rulo yaptıktan sonra avuçta biraz sıkarak rulolar biraz daha uzatılır.
  11. Fırın tepsisine alınan böreklere artan tereyağından sürülür ve 180 derecede ısınmış fırında kızarana kadar pişirilir. (peynirli, patatesli, ıspanaklı… tercih edilebilir. Afiyet olsun.

Sarıyer Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği
Sarıyer Böreği

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sarıyer Böreği 18.04.2022 15:13 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 18.04.2022 15:14 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Makarna Böreği Tarifi

Makarna Böreği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sossuz Börek Tarifi

Sossuz Börek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Nohutlu Börek Tarifi

Nohutlu Börek

10-12 kişilik, 35dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Kaytaz Böreği Tarifi

Kaytaz Böreği

8-10 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Rulo Dilim Börek (Buzluk Böreği) Tarifi

Rulo Dilim Börek (Buzluk Böreği)

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Yulaflı Bezelye Tost Hem Lezzetli, Hem Doyurucu Tarifi

Yulaflı Bezelye Tost Hem Lezzetli, Hem Doyurucu

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Fırında Deniz Börülceli Mücver (Videolu) Tarifi

Fırında Deniz Börülceli Mücver (Videolu)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Kıymalı İskender Kebabı (5 Kişilik) Tarifi

Kıymalı İskender Kebabı (5 Kişilik)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Nohutlu Börek Tarifi

Nohutlu Börek

10-12 kişilik, 35dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Parmesanlı Yeşil Kuşkonmaz Tarifi

Parmesanlı Yeşil Kuşkonmaz

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Sarıyer’de En İyi 15 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Sarıyer’de En İyi 15 Kahvaltı Mekanı

Sarıyer'de Kahvaltısı Meşhur Mekanlar Günlük hayatın yoğunluğundan, koşturmacasından dolayı şöyle doya doya kahvaltı ettiğiniz günler…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? 10 Leziz Eşlikçi

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

2022’nin En Popüler 20 Börek Tarifi
2022’nin En Popüler 20 Börek Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının 2022 yılında deftere en çok eklenen börek tarifleri huzurlarınızda... Tam 12…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tariflerinin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler Tarifi
Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler

Resimli, En Güzel Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi Tarifi
Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi

Dikkat Eksikliği Tedavisi Mümkün Mü? Son dönemlerde çocukların çok hareketli olması bazı aileleri mutlu ederken…

Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023 Tarifi
Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023

Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…

Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi Tarifi
4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi

Evde En İyi Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve  çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle…

Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım Tarifi
Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım

Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır? Annelerimiz, anneannelerimiz, komşularımız muhakkak domates kurutuyordur. En kolay ve ekonomik olan…

Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri Tarifi
Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri

Filtre Kahve: Aromatik Demleme Tekniği Kafeinli içecekler arasında hemen hemen pek çok kişinin favorisi kahvedir.…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında hayat kolaylaştıran…

En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Tavşan Kanı En Güzel Çay Demleme Yöntemleri Dünya üzerinde var olan tüm kültürlerde özel bir…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı mı, Sağlıklı mı?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı mı, Sağlıklı mı?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Ahududu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Ahududu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Frambuaz, Ahududu, Ceylan Dutu: Aromatik Meyve! Bazen ahududu denir bazen frambuaz, ama herkesin hemfikir olduğu…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Model İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

En İyi Buzdolabı Markaları ve Özellikleri Tarifi
En İyi Buzdolabı Markaları ve Özellikleri

Buzdolabında En İyi Modeller Hangileri? Buzdolabı, yiyeceklerin soğuk kalmasını sağlayarak bozulmalarını önler; gıdaların uzun süre…

Philips Airfryer XXL & Essential Karşılaştırma Tarifi
Philips Airfryer XXL & Essential Karşılaştırma

Philips Airfryer XXL & Essential Karşılaştırma Teknolojinin kolaylıklar sağladığı ürünler listesine her geçen gün yenisi…

En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler Tarifi
En İyi Kahve Makineleri Listesi: Karşılaştırmalı Özellikler

En İyi Kahve Makinesi Hangisi? Kahve makinesi, tam kıvamında kahve içebilmenizi sağlayan küçük ev aletidir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri