Sebzeli Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi
Mutfak-D
638
kişinin defterinde

Sebzeli Kaşarlı Tavuk Sarma

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 50dk

Sebzeli Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü(sarmalık için kesilmiş)

Sosu için;

  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım tatlı kaşığı nane
  • Yarım tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı köri
  • Yarım tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • Tuz

İçi için;

  • 250 gr kültür mantarı
  • 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet patlıcan

Sebzeli Kaşarlı Tavuk Sarma Tarifi Yapılışı

Tavuk göğsünü sarmalık için ince şekilde kesiniz ya da kasaptan alırken belirtiniz. Rendelenmiş sarımsak, sıvı yağ, zeytinyağı, tuz, karabiber, köri, nane ve diğer sos için baharatları bir kasede karıştırınız. Hazırladığınız tavuk etlerinin her iki yönünü bu sos ile terbiye ediniz ve yaklaşık 1 saat dolapta bekletiniz. Ocakta küp küp doğranmış mantarı çok az yağda hafif soteleyip soğumaya bırakınız. Havuç, biber, ve patlıcanı julyen doğrayınız. Dolapta beklettiğiniz tavuk etlerinin içerisini iç harcı ile doldurup sarınız ve dağılmaması için kürdan batırınız, borcam tepsiye diziniz. 160 derecelik fırında önce üstü folyo ile kapalı 30 dk kontrollü pişiriniz, kalan 20 dk ise folyoyu çıkarıp üstü kızarana kadar pişiriniz. Pilavla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! :)

Sebzeli Kaşarlı Tavuk Sarma

Sebzeli Kaşarlı Tavuk Sarma

Sebzeli Kaşarlı Tavuk Sarma

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.