Sebzeli Şiş Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Sebzeli Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler

600 gr az yağlı kıyma
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber, kimyon
4 adet orta boy patates
2 adet patlıcan
16 adet çeri domates
5 adet yeşil biber

Sosu için;

1,5 yemek kaşığı domates salçası
1,5 su bardağı su

Kızartmak için ;

Sıvı yağ
8 adet çöp şiş

Sebzeli Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köfteler için bütün malzemeler karıştırılır ve yoğurulur. Elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alınır yuvarlanır ve üzerine hafif bastırılır. 23-24 adet köfte çıkması gerekiyor. Köfteler tabakta dinlenmeye bırakılır.
Patatesler soyulur ve 1 parmak kalınlığında yuvarlak dilimlenir. Patlıcanlarda alacalı soyulup aynı şekilde dilimlenir.
Sıvıyağ kızdırılır ve patatesler içerisine atılıp kızartılır. Tam kızartmayın biraz beyaz kalsın.
Patlıcanlarda kızartılır be yağını çekmesi için kağıt peçete üzerinde kenarda bekletilir. En son köfteler de kızgın yağa atılır ve 1-2 dk çift taraflı kızartılır ve hemen çıkartılır.
Binerler 3-4 parçaya bölünür.
Çöp şişlere önce 2 adet patates sonra patlıcan sonra köfte, biber ve domates olarak iki sıra dizilir ve en üste bir köfte daha konulur. 1 şişte 3 adet köfte olacak. Hepsi tepsiye dizilir ve üzerine domates salçası ve su karışımı gezdirilir. Üzerine yağlı kağıt konulur. Önceden ısıtılmış 180 derecede 25-30 dk pişirilir.
En son üzerindeki kağıt alınır ve kızarması için 5-6 dk daha fırında tutulur. Servis tabağına alınır ve üzerine kaşıkla sosundan gezdirilir. Yanına pilav ile servis edilir.

Sebzeli Şiş Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Fatma @Fatma_Taslak

Şikayet Et

Dediğiniz gibibaynen yaptim sadece domatesim yoktu o gün, domatessiz oldu ama enfes oldu.Herkes beğendi.Tesekkur ederim bu guzel tarif icin..Resimde koydum ayrica :)
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- acik.mutfak @Hanseboztas
  
  Şikayet Et
  
  merhaba ben tşk ederim afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
mert melih @mertomelo

Şikayet Et

Ben yaptım cok güzel oldu tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- acik.mutfak @Hanseboztas
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun çok sevindim beğenmenize 🙂
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Fatma @Fatma_Taslak

Şikayet Et

Misafirlerime ana yemek olarak hazirladigim bir tarif oldu.Tesekkur ederim
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Fatma @Fatma_Taslak

Şikayet Et

Dediğiniz gibibaynen yaptim sadece domatesim yoktu o gün, domatessiz oldu ama enfes oldu.Herkes beğendi.Tesekkur ederim bu guzel tarif icin..Resimde koydum ayrica :)
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- acik.mutfak @Hanseboztas
  
  Şikayet Et
  
  merhaba ben tşk ederim afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Tülay Cömert @Tulay_Comert

Şikayet Et

Merhaba,koparmak için sıvı yağ ne demek..
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- acik.mutfak @Hanseboztas
  
  Şikayet Et
  
  kızartmak için olacak o 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Tülay Cömert @Tulay_Comert
    
    Şikayet Et
    
    😅👍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Merve Bal @mervebal93

Şikayet Et

Yaptım güzel görünüyo ama tadını bilemiyorum inşallah güzeldir ☺️ ilk defa denedim tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
koray akyıldız @koray5917

Şikayet Et

ben firin tepsisinde yaptim altina ve ustune yagli kagit koyarak enfes bir yemek oldu tesekkurler paylasiminiza
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- acik.mutfak @Hanseboztas
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun sevindim beğenmenize 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- Sümeyye Coşgun @Sumeyye_Cosgun2
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba kizartmadan mi yaptınız? Direkt fırında pişirilir mi?
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
  - koray akyıldız @koray5917
    
    Şikayet Et
    
    kizartarak yaptim tarife birebir uydum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
mert melih @mertomelo

Şikayet Et

Ben yaptım cok güzel oldu tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- acik.mutfak @Hanseboztas
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun çok sevindim beğenmenize 🙂
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Sevda Erdoğan @sevayre

Şikayet Et

elinize sağlık afiyet olsun 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- acik.mutfak @Hanseboztas
  
  Şikayet Et
  
  tşk ederim 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Hatice karabey @HaticeEsra_Sargin

Şikayet Et

Çok lezzetli gözüküyor ellerinize sağlık en kısa zamanda yapmalıyım 🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- acik.mutfak @Hanseboztas
  
  Şikayet Et
  
  tşk ederim deneyin mutlaka çok lezzetli 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce