Sebzeli Un Çorbası Tarifi
Sarya Zorbay (Lezgiyeva)
161
kişinin defterinde

Sebzeli Un Çorbası

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 25dk

Sebzeli Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet küçük soğan
  • 1 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı dolu tereyağı

Sos için;

  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane

Sebzeli Un Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Soğan ve havucu küp küp doğrayalım.
  2. Tencereye yağı alalım soğan, havuç ve dörde bölünmüş biberi (yumuşayınca kabuğu rahat çıksın diye) koyup kavuralım.
  3. Az kavurduktan sonra bir su bardağı su ekleyelim ve sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
  4. Diğer yanda tavaya tereyağını ve unu alalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
  5. Pişmiş olan sebzelerin içinden biberlerin kabuğunu çıkartalım ve gerekiyorsa biraz sıcak su ekleyip blender ile püre haline getirelim.
  6. Kavrulmuş unu ilave edelim ve karıştıralım, tomurcuklar kalmayacak şekilde.
  7. Ateşe alalım ve kontrolü bir şekilde su ekleyerek kaynatalım. Tuz ekleyelim.
  8. Çorba kıvamını alınca altını kapatalım.
    Sos için bir cezvede tereyağını eritelim, kaynamaya başlayınca içine çok ince rendelenmiş sarımsak ve nane koyup altını kapatalım.
  9. Sosu ister direk tencereye dökerek karıştırırsınız ister servis ederken üzerine dökersiniz. Afiyet olsun 😉

Sebzeli Un Çorbası

Sebzeli Un Çorbası

Sebzeli Un Çorbası

Sebzeli Un Çorbası

Sebzeli Un Çorbası

Sebzeli Un Çorbası

Sebzeli Un Çorbası

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sebzeli Un Çorbası Tarifi 11.02.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.