Şehriyeli Pilav - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Şehriyeli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı(200ml) pirinç
1.5 su bardağı(300 ml) su
Çeyrek su bardağı(50 ml) şehriye
2 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Şehriyeli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinci 2-3 su yıkayıp nişastasından arındırıyoruz.
Tencereye yağı koyuyoruz ve biraz ısındıktan sonra şehriyeleri atıyoruz.
Şehriyeler pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Şehriyelerin çok kavrulmaması önemli. Pilavla beraber de pişeceğinden sonra kapkara olur. O yüzden çok kavurmayın❗️.
Şehriyeler kavrulunca üzerine pirinçimizi döküyoruz ve 2-3 dakika karıştırarak pirinçler beyazlaşana kadar kavuruyoruz.
Sonrasında üzerine su ve tuzu ekleyip hafifçe karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapayıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Ara sıra suyunu kontrol ediyoruz. 1 veya 2 kere karıştırabilirsiniz ama fazla karıştırmayın. Çok karıştırırsanız pirinçler kırılır 👎🏻.
10-15 dakika(suyunu çekene kadar) piştikten sonra altını kapatıyoruz ve üstüne havlu örtüyoruz. (üzerine havlu örtmek pilavı nemlendirdiği için daha güzel oluyor 👍🏻).
Birkaç dakika dinlendirip servis ediyoruz.

Afiyet olsun 👩🏻‍🍳.

Şehriyeli Pilav Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.