Şevval İyiki Doğdun Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik

Şevval İyiki Doğdun Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin;

8 yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı un
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
( kek harcını ikiye bölüyoruz bir yarısı sade diğer yarısı kakaolu oluyor + kakaolu yarım için bir çay bardağı kakao ekliyoruz) bu şekilde keki ortadan ikiye kesme zahmetinden kurtuluyoruz.

İÇİ İÇİN;

Her ara katta kullanacaksanız 1 kilo muz
Sadece 2 ara katta kullanacaksanız 3 adet büyük boy muz
2 avuç bitter damla çikolata

KREMASI İÇİN;

2 litre süt
2 tam yumurta
4 tepeleme yemek kaşığı un
4 tepeleme yemek kaşığı nişasta
15 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
150 gram tereyağı
1 paket toz şantı

SIVAMAK İÇİN GANAJI;

200 ml sıvı krema + 1 paket sütlü çikolata (80 gr) + 2 paket bitter çikolata +160 gr

ÜZERİ İÇİN;

50 gr bitter çikolata (benmari edilmiş )
İnciler
Şeker hamurlu güller
3 paket pasta kreması ve 600 ml süt kullanarak ekstra sıvama yaptım arzu ederseniz sizler ganajlı bırakabilirsiniz.

Şevval İyiki Doğdun Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Arkadaşım Şevval in doğum günü olmadığı halde bana iyi ki doğdun pastası yap lütfen demesiyle ansızın yapıp günüme götürdüğüm pastam herkes çok sevdi. Maliyeti elbette yüksek oluyor bu tarz pastaların ama dışarıda satılanlar gibi olmuyor daha lezzetli ve besleyici oluyor. Umarım sizlerde denersiniz.

Öncelikli olarak ganajı ıcın sıvı kremamızı ısıtıp içine çikolataları kırıyoruz ve sürekli olarak karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Buz dolabına kaldırıp macun gibi kıvam alana kadar bekletiyoruz.

Sonrasında klasik anne muhallebi yapar gibi krema malzemelerini pişirip altını kapattıktan sonra tereyağı ve vanilyasını ekliyoruz ( altı pıt pıt edene kadar kısık ateşte bir iki tur çevirelim un kokusu çıksın, dibine tutmamasına özen gösterelim) .Ilıyana kadar ara ara karıştırarak kabuk tutmasını önleyelim ve ılıyan kremaya 1 poşet şanti dökelim. Katlarını açtığımız bir buz dolabı poşetini krema üzerine gerelim.

Keki için, bir kabın içerisine şeker ve yumurtaları koyarak güzelce çırptıktan sonra bütün malzemeleri ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Harcı ikiye bölelim ve bir yarısına kakao muzu ekleyelim. Yağlı kağıt serili fırın tepsinize dökelim 190`C dereceli fırında 10-11 dk kontrollü pişirelim (bu süre fırın ayarlarınıza göre değişebilir) Kakaolu kek içinde aynı işlemı tekrarlayalım. Çok kırılgan bir kek olduğu için bu kekimizi yüksek pandispanyalarda kullanmamalıyız. Soğuduktan sonra bir tepsidekı keki ikiye keselim ve resimlerde görüldüğü gibi bir sade bir kakaolu olmak üzere 4 kat olacak şekilde aralarına muz, çikolata ve krema sürerek birleştirmesini tamamlayalım.

Buz dolabından çıkarılan ganaj ile sıvamasını yapalım ve buz dolabında pastayı 4-5 saat dinlendirelim. Bu aşamadan sonra isterseniz ganaj üzerine direk süsleme yapabilirsiniz. Çıkan pastayı 3 paket dr oetker pasta kremasını arkasındaki süt miktarından daha az süt kullanarak çırparak sıvadım ve süslemesini tamamladım. Sizler arzunuza göre süsleme yapabilirsiniz. Bu pasta ölçüsü ile 30-35 porsiyon pasta çıkarabilirsiniz.

Şevval İyiki Doğdun Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar

Hilal Namalan @Hilal_Namalan

Şikayet Et

dikdörtgen borcamda mi yaptınız acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
  
  Şikayet Et
  
  Hayır normal fırın tepsisinde yaptim
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
kübra benzer @mervevekubra

Şikayet Et

ellerine sağlık Esracım çok ama çok güzel gözüküyor 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
  
  Şikayet Et
  
  cok tsk ederım begenmenıze cok sevındım
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Sibel TURGAY TUNÇKOL❤❤❤ @sblbsr

Şikayet Et

çok güzel görünüyo dışardan alinan pastalara artık gerek kalmadı çok daha güzellerini cikariyo artık bizim hanımlarımız hep daha iyisini daha sagliklisina sahip olmayi istemek insanın icinden başka başka cevherler çıkmasıni sağlıyo..harikada lezzetler çıkıyo ortaya elinize emeğinize sağlık Esra hanim:)
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- @pastaborektarifleri_ @Esra_TanAvci
  
  Şikayet Et
  
  Çok tsk ederim Sibel hanim güzel yorumunuz için. Bu şekilde içinde neler olduğunu bildigimiz çokta lezzetli ürünler cikarabiliyoruz ben hiç bir eğitim almadan kendi kendime deneyerek yapıyorum bu tarz pastalari. istiyorum ki ev hanimlarimizda yapsınlar başarılı olsunlar.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Sibel TURGAY TUNÇKOL❤❤❤ @sblbsr
    
    Şikayet Et
    
    evet icimiz rahat bir şekilde yapıp yiyoruz her ne kadar maliyetli ve yapımı bi o kadar zorda olda değer bence :)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce