Şifa Niyetine Alıç Sirkesi - Nefis Yemek Tarifleri

Şifa Niyetine Alıç Sirkesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Alıç sirkesini ben Feridun Kunak’ın tarifine göre yaptım. Feridun Kunak; 4 litrelik kavanoz için tarif vermişti. Ben bir litrelik kavanozda ölçülerini değiştirerek denedim. Çok da güzel oldu. 👌🏻 Alıç sirkesinin bu kadar faydalı olduğunu bilmiyordum. Artık deneyip göreceğim. Buyrun yapılışına ☺️

Alıçlar güzelce yıkanır. Alıçların içi kurtlu olabiliyor.
Bu nedenle alıçları tek tek plastik bir bıçakla açıp içi kontrol edilir.
Tekrar alıçlar yıkanır. 1 litrelik cam kavanoza alıçlar eklenir. 4 yemek kaşığı sirke, iri kaya tuzu ve alabildiği kadar su eklenir.
Tahta kaşık ile kavanoz karıştırılır.
Üzerine temiz, ufak bir örtü örtülür ve lastik geçirilir.
Bu şekilde 20 gün boyunca sirkenizi her gün tahta kaşıkla karıştırın ve tekrar örtü ve lastikle kapatın.
20 gün sonunda alıçlar dibe çökmüş ve sirke anası hazır olmuşsa sirkenizi süzüp tüketebilirsiniz. 😋

NOT: ✍🏻
📌 Kavanozun hava alması çok önemli. Sirke oluşumunda fermantasyon olayından dolayı hava alması gerekiyor. Herhangi bir kapak ile kapatmayınız. Temiz bir örtü veya 3-4 kat peçeteleri örterek de bu işlemi sağlayabilirsiniz.
📌Sirkenizin doğal olması için doğal sirke kullanmanız gerekli.
📌20 gün veya 1 ay bekleyin. Benim sirkem 20 günde hazır hale geldi. Fakat ben yaklaşık 1 ay beklettim.

ALIÇ SİRKESİNİN FAYDALARI NELERDİR?Alıç sirkesinin faydasını ben Feridun Kunak’tan dinlemiştim; Yüksek tansiyon hastaları ve şeker hastaları için olan önerisi dikkatimi çekmişti. Çünkü yakın çevremde bu hastalığa maruz kalanlar mevcut. Farklı kaynaklardan alıç sirkesinin daha birçok faydaya vesile olabilecek maddelerine bakabilirsiniz.

ALIÇ SİRKESİNİ KULLANIRKEN KİMLER DİKKAT ETMELİ⁉️

⚠️ Midesinde ülser, gastrit gibi rahatsızlıkları olanlar sirkenin içerisindeki asitten dolayı dikkat etmeli.

ALIÇ SİRKESİ KULLANIMI;
1 bardak suya bir yemek kaşığı alıç sirkesi ekleyip tüketilebilir. ⚠️Midesinde sıkıntı yaşayanlar sirkeyi direkt kullanmayınız❗️

Şifa Niyetine Alıç Sirkesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (14)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

müjgan şahin @m-jgan06

Şikayet Et

tuz?sirke yapımında tuz fermentasyonu yavaslatmaz mi olduktan sonra eklerim elmayq yada üzüm sirkesine bu alicta farklı mi ki?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Betül Demirbaş Temiz @betulun-defteri
  
  Şikayet Et
  
  Müge hanım, ilk defa sirke yapımını denedim, Feridun Konak’ın verdiği tarif ile yaptım ve tarif oldu. 👌🏻 Ama sizin tarife göre de denerim 💐
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Usta Altan Tugba @AltanTugba_Usta

Şikayet Et

cocuklara alic sirkesi verebilirmiyiz bilgisi olan varmi acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
serhatyazka @serhatyazka

Şikayet Et

Tuz konulmasının sebebi sirke oluşma aşamasında şaraba dönmesini engellemek. Tuz başta değil 21-30 gün sonrasında eklemek gerekir. Şeker oranı arttıkça sirke oluşumu hızlanır. O nedenle şeker pekmez bal koymak başlangıcta sirke olmasına yardımcı olur
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
MERAL DEMİR @meraldemir23

Şikayet Et

Merhaba bu tarifte sirke sineği ve anası oluşuyomu
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Betül Demirbaş Temiz @betulun-defteri
  
  Şikayet Et
  
  Sirke anası oluştu
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - MERAL DEMİR @meraldemir23
    
    Şikayet Et
    
    süper bende feridun kunaktan yaptım. nasıl bir ortamda beklettiniz. sıcak soğuk, karanlık aydınlık? :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Betül Demirbaş Temiz @betulun-defteri
    
    Şikayet Et
    
    Karanlık ve soğuk ortamda (Kiler’de) beklettim, her gün tahta kaşıkla karıştırıp tekrar ağzını tülbentle kapattım. Umarım sizin de güzel bir sirke olur, beni haberdar edebilirseniz sevinirim ☺️💐
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - MERAL DEMİR @meraldemir23
    
    Şikayet Et
    
    tamam Betül hanım, inşaAllah haber edeceğim :) ama benimki şimdililk balkonda da
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Betül Demirbaş Temiz @betulun-defteri
    
    Şikayet Et
    
    Tamamdır Meral hanım☺️👍🏻
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - MERAL DEMİR @meraldemir23
    
    Şikayet Et
    
    merhaba meyveler dibe çöktü . şimdi karıştırmadan bekleticem ana oluşması için inşaAllah olur🙂
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Betül Demirbaş Temiz @betulun-defteri
    
    Şikayet Et
    
    İnşaALLAH meral hanım ☺️
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
MERAL DEMİR @meraldemir23

Şikayet Et

denedim bakalım olacak mı teşekkürler.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Betül Demirbaş Temiz @betulun-defteri
  
  Şikayet Et
  
  Ben de Feridun Konak’ın tarifine göre yaptım ilk defa ☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
müjgan şahin @m-jgan06

Şikayet Et

tuz?sirke yapımında tuz fermentasyonu yavaslatmaz mi olduktan sonra eklerim elmayq yada üzüm sirkesine bu alicta farklı mi ki?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Betül Demirbaş Temiz @betulun-defteri
  
  Şikayet Et
  
  Müge hanım, ilk defa sirke yapımını denedim, Feridun Konak’ın verdiği tarif ile yaptım ve tarif oldu. 👌🏻 Ama sizin tarife göre de denerim 💐
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce