Simit Börek ( Özel Sosuyla)

♨Tariflerimiz♨
♨Tariflerimiz♨
1.645 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Simit Börek ( Özel Sosuyla) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo yufka (5 adet)

Sosu için;

  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı un
  • 5-6 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım şişe maden suyu

İç harcı için;

  • 15-20 yaprak reyhan
  • 5-6 adet yeşil taze soğan
  • 3 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar)

Üzeri için;

  • Susam
  • Not; İç harcını istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
  • Not; Standart yuvarlak borcam ölçüsüdür. ( ben yuvarlak küçük fırın tepsisi kullandım)

Simit Börek ( Özel Sosuyla) Tarifi Yapılışı

Canım simit istiyor ama börek de yemek istiyorum diyenler için buyrun tarife:

  1. Öncelikle iç harcı için reyhan ve yeşil soğan yıkanır.
  2. Küçük küçük doğranır veya mutfak robotundan geçirilir.
  3. Bir kapa peynir, reyhan ve yeşil soğan alınarak karıştırılır.
  4. Sosu için maden suyu hariç tüm malzemeler bir kaba alınır ve çırpma teli ile homojen bir kıvam alana kadar çırpılır.
  5. En son maden suyu da eklenir ve son kez çırpılarak kenara alınır.
  6. 1 yufka tamamen açılarak düz bir yere serilir.
  7. Önce kaşık yardımı ile sostan 2-3 kaşık dökülür ve fırça yardımıyla her yerine gelecek şekilde sürülür.
  8. Bir tarafından yarım ay olmayacak kadar katlanır.
  9. Katlanan yere peynirli harçtan bir kaşık yardımıyla eşit şekilde yayılır.
  10. Yufkanın içinden harcın dökülmemesi için köşe yerlerinden az birşey kıvrılır.
  11. Katlanan yerden yavaşça kıvrılarak uzun rulo şekli verilir. ( fotoğrafa bakabilirsiniz. )
  12. Bir borcam veya tepsinin her yeri yağlanır ve yufka sarmal şeklinde dolanır.
  13. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlem diğerlerine de uygulanır.
  14. En son kalan sos böreğin üstüne fırça ile sürülür.
  15. Yufkanın birleşim yerlerini isterseniz ayrı olmasın diye kürdanlayabilirsiniz.
  16. En üstüne de bolca susam serpilir.
  17. Zamanınız varsa 1 gece dolapta üzerini streçleyerek bekletirseniz sosunu iyice içine çekecektir.
  18. Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
  19. Üçgen şekillerde kesip servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Not; eğer ki büyük tepsi de yapmak istiyorsanız yufkaları ikiye kesip yarım ay şeklini verdikten sonra içine harç koyup sarabilirsiniz. İnce ama büyük olur, lezzetinde bir şey değişmez. Ya da yufka sayısını arttırıp da hiç kesmeden de yapabilirsiniz. (6-7 adet yufka ile)

Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)

Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)
Simit Börek ( Özel Sosuyla)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Simit Börek ( Özel Sosuyla) 15.11.2019 10:38 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.04.2020 14:16 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kabaklı Dereotlu Börek (Özel Sosuyla) Tarifi
Kabaklı Dereotlu Börek (Özel Sosuyla)10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 25dk Hazırlama678
Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama946
Patatesli Simit Börek Videolu Anlatım Tarifi
Patatesli Simit Börek Videolu Anlatım6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama29 B
Üsküp Böreği Tarifi
Üsküp Böreği6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Adana Böreği Tarifi
Adana Böreği8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Nefis Farklı Sosuyla Patlıcanlı Börek Tarifi
Nefis Farklı Sosuyla Patlıcanlı Börek12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama15 B
Pideli Köfte Tarifi
Pideli Köfte2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama30
Kremalı Havuçlu Cupcake Tarifi
Kremalı Havuçlu Cupcake10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 45dk Hazırlama15
Kemikli Et Paçası Tarifi
Kemikli Et Paçası2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama24
İftara Enfes Lezzet Adana Şiş Tarifi
İftara Enfes Lezzet Adana Şiş4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama6
Zürbiye Tarifi
Zürbiye6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama15
Yoğurtlu Kıymalı Patatesli Makarna Tarifi
Yoğurtlu Kıymalı Patatesli Makarna4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama3
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

İftara Özel Köfte Tarifleri Tarifi
İftara Özel Köfte Tarifleri

Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…

Bayrama Özel Tatlı Tarifleri Tarifi
Bayrama Özel Tatlı Tarifleri

Bayramın neşesini ve birlikteliğini en leziz bayram tatlısı listesi ile sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyuyoruz. Bayram…

Soya Ürünleri Nelerdir? Soya Sosu, Sütü, Proteini ve Filizi Tarifi
Soya Ürünleri Nelerdir? Soya Sosu, Sütü, Proteini ve Filizi

Protein Deposu Soya ve Çok Çeşitli Kullanım Alanları Sosuyla ünlü olan soya fasulyesi, aslında bilinenden…

Yılbaşına Özel 24 Tatlı Tarifi
Yılbaşına Özel 24 Tatlı Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak yeni yılınızı en tatlı yoldan kutluyor ve yeni yıl akşamında…

Yılbaşına Özel 20 Pilav Tarifi
Yılbaşına Özel 20 Pilav Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri yeni yıl hazırlığında da tüm maharetiyle yanınızda! Yılbaşı sofralarınızı şenlendirmek adına kolları…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri