- 8-10 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/simit-borek-ozel-sosuyla/
Simit Börek ( Özel Sosuyla) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo yufka (5 adet)
Sosu için;
- 1 adet yumurta
- 2 çorba kaşığı un
- 5-6 çorba kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım şişe maden suyu
İç harcı için;
- 15-20 yaprak reyhan
- 5-6 adet yeşil taze soğan
- 3 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar)
Üzeri için;
- Susam
- Not; İç harcını istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
- Not; Standart yuvarlak borcam ölçüsüdür. ( ben yuvarlak küçük fırın tepsisi kullandım)
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Tarifinizi yaptım süzme peynir ve kaşar peyniri birlikte kullandım gerçekten çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim :)
maydanoz koydunuz mu peki?
çok guzel görünüyor ellerinizle sağlık…büyük boy borcam mi küçük boy mu ?
teşekkür ederim büyük boy
Un yok yerine nişasta koysam olur mu lütfen acil cevap
nişasta ile hiç yapmadım ama bu böreğin özelliği un ile olması maalesef
Şahane çok teşekkürler ben kıymalı denedim muhteşem oldu.
afiyet olsun beğenmenize sevindim Merve hanım
çok guzel görünüyor ellerinizle sağlık…büyük boy borcam mi küçük boy mu ?
teşekkür ederim büyük boy
Buzlukta sosunu döktükten sonra mı yoksa pşirdikten sonra mı koysak daha iyi olur
sosunu zaten böreği sararken kullanmanz lazım. yani buzluğa koymadan
Börek çıtır çıtır mı olacak yoksa yumuşak mı
üstü çıtır altı yumuşak
dolapta bekleysem bir gece önceden yapıp olur mu
olur selda hanım
Un yok yerine nişasta koysam olur mu lütfen acil cevap
nişasta ile hiç yapmadım ama bu böreğin özelliği un ile olması maalesef
Mrb harcı dağınık bir şekilde mı serpiştirelim yoksa rulo şeklinde mı
gösterdiğim gibi dağınık
bekletmeden yapilabilr mi acaba acil misafirim gelecek de🤐
geç olmuş ama, evet yapılabilir
Maden suyu olmadan olmuyor mu?
olur olmaz diye birşey yok ama daha kıvamlı oluyor üstü falan
Merhaba iç harcına kaşar rendesi demişsiniz ama görselde farklı bir peynir gördüm sanki kaşar mı var sadece🙈?
evet kaşar da var başka peynir de karıştırmıştm
Ben hangisi iyi olur bilemedim süzme peynir kullanan biri olmuş yorumlarda gördüm bende öyle yaptım☺️şimdi dolapta yarın pişiricem inşallah güzel olur baya kalın oldu sarınca 🙈inşallah hamur kalmaz 😊
bir anda çok yüksek derecede pişirmeyin ağır ağır içini çekerek pişsin. zaten peynirin çiğ kalma riski yok yufka da hazır kullanıldığı için genelde üzeri kızarınca pişmiş oluyor. yarın fotoğraf bekliyorm sizden ayrıca yorumunuzu da tabiki. şimdiden afiyet olsun Gülşah hanım
Ellerinize sağlık, afiyet bal şeker olsun inşallah. Sağolun tarifini verdiğiniz için. 😊
cok guzel odu ellerinize saglik
çok güzel görünüyor ellerinize saglik
Tarifinizi yaptım süzme peynir ve kaşar peyniri birlikte kullandım gerçekten çok güzel oldu tarif için teşekkür ederim :)
maydanoz koydunuz mu peki?
Evet
bende yaptım çok güzel oldu gerçekten tarif için saolun :)
dolapta 1 gece beklettikten sora pişirilen yumurta sarısı sürmemize gerek var mı
bu tarifte yumurta sarısı kullanılmıyor ama siz yumurta sarısı sürmek istiyorsanız yumurta sarısı sürmeden 1 gece bekletin dolapta, ertesi gün fırına atmadan yumurta sarısını sürün.
Harika bayıldım ilk fırsatta yapacağım.Teşekkürlerimle.
Reyhanım olmadığı için koyamadım ama yine de çok güzel oldu bir de sıcak sicak yedik çıtır çıtır 😋😋
afiyet olsun Yelda hanim
iyi aksamlar kuru eyhan olabilirmi tesekkur ederim
tabiki olur önemli olan tadını ve lezzetini kıvamında vermesi zaten
patatesli nasıl olur acaba
istediğiniz harç ile yapabilirsiniz
sadece patatesli yapacaksanız rendeledikten sonra sıkarak suyunu çıkarın.
patatesini pişirmeden mi koyayım yani
hayır patatesi kavurmaniz lazim çiğliği gitmesi için o yüzden de rendeledikten sonra kavurmadan önce 5-10 dk bekletin suyunu salsın, sonra da avuç içinde sıkarak suyunu çıkarın öyle kavurma işlemi yapın. Bu şekilde Nişastası azalacağı için yufkayı hamurlaştırmayacaktır.
patatesli de olur mu acaba