Şimşek Mcqueen Pasta (Şeker Hamurlu)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Merhaba nyt ailesi uzun zamandır tarif paylaşmıyodum biraz profilime renk gelsin hem eğlenerek hemde kendi emeğinizle yapacağınız bu pastalar adeta terapi gibi ben yaparken çok keyif alıyorum ve çok uzatmadan tarifime geçiyorum.

Şimşek Mcqueen Pasta (Şeker Hamurlu) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için

10 adet yumurta
2 paket vanilya şekeri
2,5 su bardağı şeker (400 gr)
4.5 su bardağı un (500 gr)
1 paket kabartma tozu
Kelepçeli dikdörtgen kalıp

İç kreması(pastacı kreması)

1 litre süt
1 su bardağı şeker
2 yumurta sarısı
3 tepeleme yemek kaşığı un
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin

Dışını sıvamak için

250 gram margarin(butter)
500 gram pudra şekeri
Biraz limon suyu(şeker oranını kırmak için)

Kaplamak için

Kırmızı siyah beyaz şeker hamuru

Şimşek Mcqueen Pasta (Şeker Hamurlu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle pandispanyasıyla başlayalım. Pandispanya için 10 yumurta derin bir kaba alınır çırpılmaya başlanır.
Arkasından 6 -7 seferde olacak şekilde yavaş yavaş şeker eklenir bu işlem 20- 25 dakika sürüyor.
Çırpılan yumurta hacminin 3 katına çıkmalı. Kıvam alan yumurta ve şeker karışımına ün, kabartma tozu bir yerde karıştırılıp elenerek bir spatula yardımıyla çırpılan yumurtaya yedirilir.
Pürüzsüz bir şekile gelene kadar yumurtaları da söndürmeden harç hazırlanır.
Dikdörtgen kelepçeli kalıba tereyağıyla kenarlarına pişirme kağıdı yapıştırılır ve harç kelepçeli kalıba dökülür.
1- 2 kere zemine vurup hava kabarcığı alındıktan sonra 170 derecelik fırında 35 45 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir.
Piştikten sonra 5 dakika kadar fırının içinde fırın kapağının ağzı açık şekilde bekletilir.
Sonrasında fırından çıkarılır. Pandispanya 5 6 saat bekletilip öyle kesilir. İsterseniz 1 gün de bekleyebilirsiniz.
Pandispanya dinlenirken iç kremasını hazırladım, 1 litre süte un, yumurta sarısı, nisasta, şeker, vanilin ekleyip ocağın altını açmadan önce birbiriyle çözdürdüm.
Sonra ocağı açıp kaynayıp kıvam alana kadar karıştırdım.
Üstüne hava almayacak şekilde streç folyo ile kapattım soğumasını bekledim.
Soğuyan pastacı kremasını çırpıcı ile yumuşak bir kıvam alana kadar tekrar çırptım.
Pandispanya da en üstünde kabarmaya bağlı yamukluklar varsa düzledim.
Dikdörtgen pandispanyayı araba formunda kestim (resmini çekmeyi unuttum)
Üstünü de kestiğim parçalardan araba üstü şeklinde ayarladım.
Kremasını 3e böldüğüm pastanın aralarına sürdüm 1 saat kadar dolapta bekletip dişini sıvadım. (buttercreme pudra şekeri ve margarini ve limonu çırparak elde ettiğim karışım)biraz başta zor oluyor çırpması ama çarptıkça yağ eriyip pudra şekeri ile bütünleşiyor.
Pastaya şekil verip sıvadım.
Dolapta dinlendirdim.
Dolapta margarinli olduğu için yağ haliyle dönüyor pürüzsüz şekil alabilmesi için suyla hafif bi şekilde ıslatarak pasta ütüsüyle yada hamur kesme aparatlarıyla güzelce düzledim.
En son kırmızı şeker hamurunu kapladım üst dekorlarını yazıcıdan çıkarttım renkli olarak altlarına şeker hamuruyla destekleyip üstüne yapıştırdım. Umarım anlatabilmişimdir resimleri de eklicem daha açıklayıcı olur inşallah. Deneyeceklere afiyet olsun 💐🤗

Şimşek Mcqueen Pasta (Şeker Hamurlu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Yeni Gelen Yorumlar

Sümeyra'nın Tarif Defteri @sumeyrahsen

Şikayet Et

merhaba seker hamurlu pastayi yaptiktan sonra nasil muhafaza etmemiz gerekir hemen tuketilmesi mi lazim bende yapmak istiyorum ama detaylari tam bilemiyorum. uzerine figurler yapmak istiyorum bunlar hemen erirmi
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- ✿·.·´¯`·.·✿üɱɱüɦαɳ✿·.·´¯`·.·✿ @ummuhan93
  
  Şikayet Et
  
  merhaba Sümeyra hanım, ben önce figürlerini yapıyorum birkaç gün öncesinden olabilir kuruyo zaten figür yapıp aylarca biblo olarak kullananlar bile var, ben yemeden iki üç gün önce başlıyorum dışını en son şeker hwmuruyla kapliyorum pastayı bitirdikten sonra streç folyo ile sarıp buzdolabına kaldırıyorum yemeden yarım saat bir saat önce oda sıcaklığına çıkarıyorum bu şekilde umarım yardci olabilmişimdir 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
  - Sümeyra'nın Tarif Defteri @sumeyrahsen
    
    Şikayet Et
    
    cok tesekkur ederim herhangi bir erime catlama durumu olabiliyormu? birde ben tavsan falan yapmak istiyorum seker hamurundan onuda mi streç filme sarip dolaba kaldirmaliyim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - ✿·.·´¯`·.·✿üɱɱüɦαɳ✿·.·´¯`·.·✿ @ummuhan93
    
    Şikayet Et
    
    erime şu şekilde olabiliyor renklendirmek için sıvı jel boya kullanmıştım o pastayı ve yaptığım şekilleri eritti eritti dediğim kuruması seker hamurundan yaptığım şekil buzdolabinda durduğu zaman sert duruyo çıkarınca yan geldi bazı şekillerim, bende deneme yanılma yöntemiyle neleri yapabilirim yapamam bu şekilde öğreniyorum profesyonel değilim ama bunu söyleyebilirim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - Sümeyra'nın Tarif Defteri @sumeyrahsen
    
    Şikayet Et
    
    cevabiniz icin cok tesekkur ederim. cok yardimci oldunuz umarim bende basarili olurum.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - ✿·.·´¯`·.·✿üɱɱüɦαɳ✿·.·´¯`·.·✿ @ummuhan93
    
    Şikayet Et
    
    tabiki olursunuz takildiginiz yer olursa yazabilirsiniz yardımcı olurum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 yıl önce
  - ✿·.·´¯`·.·✿üɱɱüɦαɳ✿·.·´¯`·.·✿ @ummuhan93
    
    Şikayet Et
    
    diğer tariflerimdeki ölçülere de bakabilirsiniz bunun ölçüsü baya fazlaydı iki katlı şeker hamurlu pasta tarifime bakın daha ayrıntılı anlattım
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
  - Sümeyra'nın Tarif Defteri @sumeyrahsen
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim 🥰🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 yıl önce
Seda DİŞCİ NARÇİN @arifsedanarcin

Şikayet Et

eline sağlık cnm çok güzel olmuş afiyet olsun 😘
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- ✿·.·´¯`·.·✿üɱɱüɦαɳ✿·.·´¯`·.·✿ @ummuhan93
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
B.F. @bfka

Şikayet Et

Ümmühan Hanım ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun sağlık huzur ve afiyetle güzel bir gün olsun 🤗
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- ✿·.·´¯`·.·✿üɱɱüɦαɳ✿·.·´¯`·.·✿ @ummuhan93
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim size de sağlıklı huzurlu mutlu günler dilerim 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
ASLI YILDIZ @ikizler777

Şikayet Et

pastanız çok güzel olmuş.gerçekten sizi tebrik ederim.elinize emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- ✿·.·´¯`·.·✿üɱɱüɦαɳ✿·.·´¯`·.·✿ @ummuhan93
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim 🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Mutfakta Hatice Var❣ @haticeokr

Şikayet Et

ellerinize sağlık enfes gözküyor❤ bende hayranım bu arabaya kesinlikle deniycem 🥰🌺
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- ✿·.·´¯`·.·✿üɱɱüɦαɳ✿·.·´¯`·.·✿ @ummuhan93
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 🤗resminizi bekliyor olacağım 🙋🏻‍♀️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
mutfaktan_birgunum @leziz_mutfagm_

Şikayet Et

eline emegine saglık cok guzel olmus🥰💙
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- ✿·.·´¯`·.·✿üɱɱüɦαɳ✿·.·´¯`·.·✿ @ummuhan93
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce