Sırrı Sosunda Mantı Tarifim - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Lezzet sırrı sosunda olan enfes mantı tarifim. Sosu sayesinde hazır mantınız bile ev mantısı lezzetinde olacak.

Sırrı Sosunda Mantı Tarifim İçin Malzemeler

1 paket hazır mantı veya varsa ev mantınızdan
Tuz
Sıvı yağ

Sos için;

1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 diş sarımsak
1 tutam kekik
Çok az tuz
Yarım çay bardağı mantı haşladığımız sudan
Yarım yemek kaşığı salça

Yoğurdu için;

1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 fiske tuz

Sırrı Sosunda Mantı Tarifim Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle mantılarımızı kaynar suta atıp yumuşayana kadar haşlayalım.
Haşlarken suyundan 1 çay bardağı kadar ayıralım. Sosunda kullanacağız.
Haşlana mantımızı süzelim ve yapışmaması için soğuk sudan geçirelim.
Tencereye sıvı yağımızı koyalım ve yağımız ısınınca mantımızı ekleyip karıştıralım.
Gelelim enfes sosumuzu hazırlamaya. Bir tavaya tereyağ ve sıvı yağı alalım.
1 diş sarımsağı rendeleyelim ve kekiğimizi de ekleyelim ve ocağın altını açalım.
Tereyağımız erirken sarımsak ve kekikte hafif kavruluyor.
Yağ eridikten sonra salçamızı ekleyelim.
Çok az tuzumuzuda ekleyelim ve salçamızıda 2 dk kavuralım.
Üzerine ayırdığımız mantı sosundan azar azar ekleyelim. Çok cıvık olmasın. Ben yarım çay bardağından azıcık fazla kullandım. Göz kararı ayarlamaya çalışın.
3 dk kadar kısık ateşte pişirin.
Gelelim yoğurdumuza. Kişi sayısına göre yoğurt miktarını ayarlayın ve üzerine 2 diş sarımsak rendeleyin. Çok az atarak iyice karıştırın.
Servis yaparken: mantımızı tabağımıza alalım. Üzerime yoğurdumuzdan dilediğiniz kadar koyalım. Sosumuzuda üzerine gezdirelim. Dilerseniz nane serpip afiyetle yiyebilirsiniz.

Sırrı Sosunda Mantı Tarifim Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.