Şişte Beyti - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Şişte Beyti Tarifi İçin Malzemeler

1 adet hazır yufka
Yarım su bardağından az su-sıvı yağ karışımı

Köftesi için;

300 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam maydanoz
1 dilim bayat ekmek içi
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon

Sosu için;

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 rendelenmiş domates
1 diş sarımsak rendesi
Tuz
Karabiber
Kekik

Şişte Beyti Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte malzemelerini yoğurup, dinlendirin.
Yufkaya sıvı yağ ve su karışımını sürün ve ortadan ikiye katlayarak, D şekline getirin.
Köfte harcını, eşit şekilde yufkanın her tarafına elinizle sürerek yayın.
Kenarlarından biraz katlayarak, rulo hale getirin ve 2 cm eninde dilimleyin.
Yan çevirerek, yağ sürdüğünüz çöp şişlere 5-6 adet rulo saplayın.
Dilerseniz domates ve biber dilimlerini de çöp şişlere dizerek, tüm çöp şişlerinizi yağlı kağıt serilen tepsiye dizin.
180 derecede fırınlayın ve kızarınca çıkarıp, diğer taraflarını çevirin.
Sos için; yağda sarımsak ve salçayı kavurun.
Dilediğiniz baharatları ekleyin.
Domates sulu değilse, su ilavesiyle bir taşım pişirin.
Tabaklara çöp şişlerini alıp; pilav, salata, yoğurt, ezme ile servis yapın.

Not: Fotoğrafta sosu göremiyoruz diyecekler için; ayrıca sos kasesinde sundum. Çabucak tüketildiği için maalesef fotoğraflayamadım :)

Afiyet olsun.

Şişte Beyti Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

Seda TUNCER @sgulkanat

Şikayet Et

Herkese afiyet bal şeker olsun begenmenize sevindim :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gülsel @Gulsel_Has

Şikayet Et

çok güzel oldu esimde bende bayildik ;)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Saliha Boyraz @Saliha_Demirel

Şikayet Et

dün yaptım seda hanım harika oldu eşim ve çocuklar çok beğendiler tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
ümran cavga @umran63

Şikayet Et

Seda hanım denedim ve mükemmel sonuç aldım ve misafirim olan kayınvalidem görümcem ve kayınpederim bayıldılar bayıldılar :D (Tabi eşimde) çok teşekkür ederim ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
nazlı erakman @ngerakman

Şikayet Et

Ellerinize saglik denicem cok hos..fakat birkac sorum olucak sosu tercihe gore yaninda servis etmeyi düşünüyorum. Ama yufkanin pistikten sonra sert olmasini istiyorum ne yapmaliyim
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Seda TUNCER @sgulkanat
  
  Şikayet Et
  
  mayonez vs için minik sos kaplarım var ben onlara koydum, batırıp yenebilecek şekilde.. küçük boy kasede de olabilir bence
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Gülden

Şikayet Et

çok teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Gülden

Şikayet Et

Verdiginiz ölçüde ortalama kac tane çıkıyor ogrenebilirmiyim acaba.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Seda TUNCER @sgulkanat
  
  Şikayet Et
  
  fotoğraftakiler 1 yufkadan çıkanlar. bazılarını ince dilimlemiştim şişe geçirmekte zorlandım. 2 cm kadar dilimlerseniz 6 şişe 5er parça desek 30 dilim çıkar.
  bu arada deneyecekseniz bir dipnot ekleyim.Leman Kültürde buna benzer bir yemek var ve çıtır yapıyorlar. ben ona benzesin diye sossuz tercih yemeyi ettim. eğer beyti gibi yumuşak isterseniz sosunu döküp bir süre fırınlarsanız daha yumuşak olur. afiyet olsun..
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Sevgi Karataş @SevgiKaratas

Şikayet Et

Seda hanim ellerinize saglik çok güzel görünyor…. Congolais tarifimi denemissiniz fotograf gönderdiginiz için tesekkür etmek istedim. Çokkkk güzel olmus seklini farkli yapmissiniz harika ötesi olmus ellerinize saglik ve afiyet olsun :)
Sevgilerimle :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Seda TUNCER @sgulkanat
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Sevgi hanım çok naziksiniz. Eşim ‘yine hamurişi denenmiş’ diye geldi ama tadınca ve unun olmadığını anlayınca ifadesi değişti :) cocostar bu dedi ayrıca :) ben de size teşekkür ederim unsuz tarif için :)))
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Funda @Funda_Sucu

Şikayet Et

Sosu ne zaman kullaniyoruz. Bu arada nefis gözüküyor :-)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Seda TUNCER @sgulkanat
  
  Şikayet Et
  
  sosu servis sırasında kullanıyosunuz benimki sos kabında masada kalmış :)
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
  - Funda @Funda_Sucu
    
    Şikayet Et
    
    Tsk ederim en kısa zamanda deneyeceğim :-)
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 yıl önce